Der autochthone Charakter wird respektiert: Säure, Tannin und Würze sind elegant und ausgewogen. Das Tannin ist dank der langen Reifung süß. Hergestellt aus reinen Raboso-Veronese-Trauben, hat er 7 Jahre lang in erschöpften Tonneaux geruht. Es ist ein Wein, der für eine lange Lebensdauer bestimmt ist. Seine Entwicklung wird uns eine Reihe von Nuancen schenken. Er ist der autochthone Wein par excellence der Marca Trevigiana. Er passt gut zu gegrilltem, geschmortem und gedünstetem rotem Fleisch und reifem Käse.
Weinberg
Gebiet: Motta di Livenza - Provinz Treviso - Region Venetien
Höhenlage: 9 m ü.d.M.
Boden: alluvialer, sedimentärer Ursprung; lehmig-kalkhaltiger Charakter.
Exposition: Ost/West
Erziehungssystem: Kordon mit Sporen
Bepflanzungsdichte: 2000/3000 Rebstöcke pro Hektar
Alter der Rebstöcke: 54/15 Jahre
Weinbereitung
Die Mazeration erfolgte bei kontrollierter Temperatur für 30 Tage. Nach dem Pressen wurde der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern gelagert. Anschließend Umfüllung in erschöpfte Tonneaux zur verlängerten Reifung für 7 Jahre.
Verkostungsnotizen
Farbe: Rubinrot.
Bouquet: weinig. Man nimmt reife rote Früchte wahr. Der Hauch von Holz ist nicht aufdringlich. Die Wahrnehmung von Alkohol lässt nicht lange auf sich warten.
Geschmack: Die Typizität der einheimischen Rebsorte wird respektiert: Säure, Tannin und Saftigkeit sind elegant und ausgewogen. Das Tannin ist dank der langen Reifung süß. Man nimmt Noten von reifen Brombeeren und reifen Kirschen wahr, fast unter Alkohol, umhüllt von einem Alkoholgehalt, der im Mund ein Gefühl von süßer Wärme vermittelt. Lang und anhaltend. Es ist ein Wein, der für eine lange Lebensdauer bestimmt ist. Seine Entwicklung wird uns weitere Nuancen schenken.
Weinberg
Gebiet: Motta di Livenza - Provinz Treviso - Region Venetien
Höhenlage: 9 m ü.d.M.
Boden: alluvialer, sedimentärer Ursprung; lehmig-kalkhaltiger Charakter.
Exposition: Ost/West
Erziehungssystem: Kordon mit Sporen
Bepflanzungsdichte: 2000/3000 Rebstöcke pro Hektar
Alter der Rebstöcke: 54/15 Jahre
Weinbereitung
Die Mazeration erfolgte bei kontrollierter Temperatur für 30 Tage. Nach dem Pressen wurde der Wein bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung in Edelstahlbehältern gelagert. Anschließend Umfüllung in erschöpfte Tonneaux zur verlängerten Reifung für 7 Jahre.
Verkostungsnotizen
Farbe: Rubinrot.
Bouquet: weinig. Man nimmt reife rote Früchte wahr. Der Hauch von Holz ist nicht aufdringlich. Die Wahrnehmung von Alkohol lässt nicht lange auf sich warten.
Geschmack: Die Typizität der einheimischen Rebsorte wird respektiert: Säure, Tannin und Saftigkeit sind elegant und ausgewogen. Das Tannin ist dank der langen Reifung süß. Man nimmt Noten von reifen Brombeeren und reifen Kirschen wahr, fast unter Alkohol, umhüllt von einem Alkoholgehalt, der im Mund ein Gefühl von süßer Wärme vermittelt. Lang und anhaltend. Es ist ein Wein, der für eine lange Lebensdauer bestimmt ist. Seine Entwicklung wird uns weitere Nuancen schenken.
Wein
- Artikelnummer: 6334019000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2013
- Rebsorte: Raboso Veronese
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Piave DOC
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Trinktemperatur °C: 20°C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 13,33 €*
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