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Genießen Sie diese köstlichen Gerichte jetzt zur Spargelzeit!

Die Spargelzeit ist da! Wer auf der Suche nach ausgefallenen Reeptideen für Spargel ist, ist hier genau richtig. Dazu gibt es vielfältige Empfehlungen für den passenden Wein zum Spargel.

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Wein des Monats April 2018

Und der Sieger im April ist...

Der "Riesling NAHEliegend" vom Weingut Dr. Crusius: Auch diesen Monat kürten unsere Weinexperten wieder einen ganz besonderen Wein. Ein Wein der nicht nur perfekt zu gemütlichen, inzwischen endlich auch warmen, Abenden einsetzbar ist sondern sich auch hervorragend als ein universeller Begleiter zu leichtem Essen eignet. Erfahren Sie jetzt mehr über diesen hervorragenden Wein und das geschichtsträchtige Weingut Dr. Crusius.

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Veganer Wein

26.04.2018 17:07

veganer wein

Veganer Wein - Das gibt es auch bei Wein? Was steckt dahinter?

Der Trend zu veganer Ernährung ist auf dem Vormarsch. Die Bedeutung “vegan” im Zusammenhang mit Wein ist jedoch noch ziemlich neu und wirft somit auch bei leidenschaftlichen Weintrinkern Fragen auf. Worin liegt der Unterschied zu “normalem” Wein? Und ist der Wein dann automatisch Bio? Wenn Sie mehr zum Thema vegane Weine und der Herstellung erfahren wollen, lesen Sie hier weiter….

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VDP Weine - Qualität der Spitzenklasse

VDP Weine zählen zu den besten Weinen Deutschlands. VDP steht für den Verband deutscher Prädikatsweingüter und besteht seit 1910. Wer ist der Verband deutscher Prädikatsweingüter und warum sind diese Weine von so einer ausgezeichneten Qualität?





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wein des monats

Und der Sieger im März ist…

Der “M-C Muskateller” vom Weingut Müller Catoir! Die Reihe “Wein des Monats” geht in die dritte Runde. Jeden Monat wählen unsere Weinexperten nach ausgiebigen Verkostungen und ausgewerteten Kundenbestellungen den in seiner Kategorie besten Wein aus. Im März machte der “M-C Muskateller” vom Weingut Müller-Catoir das Rennen.





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Einen Wein zu dekantieren hat verschiedene Hintergründe.

Zum einen soll der Wein belüftet werden und zum Anderen soll das Depot in älteren Rotweinen entfernt werden. Wie das funktioniert und wieso das überhaupt notwendig ist, erfahren Sie bei uns. Wir wünschen viel Spaß beim Lesen.





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Wein richtig temperieren

01.03.2018 15:54

Wieso müssen Weißweine, Roséweine und Rotweine unterschiedlich temperiert werden? 

Eine Faustregel, die jedem bekannt ist: Weißwein trinkt man kalt und Rotwein trinkt man bei Zimmertemperatur. Dies stimmt heutzutage so nicht mehr ganz. Bereits kleine Abweichungen von der optimalen Trinktemperatur können das Trinkvergnügen beeinflussen.

Wir klären, welche Weinart auf welche Temperatur gebracht werden muss, um Ihr ganzes Können unter Beweis zu stellen und Ihnen das bestmögliche Geschmackserlebnis zu schaffen.





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Die Tradition setzt sich fort!

Jeden Monat wählen unsere Weinexperten nach ausgiebigen Verkostungen und ausgewerteten Kundenbestellungen den in seiner Kategorie besten Wein aus. Nachdem im Januar unsere neue Reihe “Wein des Monats” erfolgreich gestartet ist, sind wir nun zurück mit dem neuen Wein des Monats für den Monat Februar.





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Bio Wein - ein Trend mit Zukunft

Seit einigen Jahren hört man immer häufiger den Begriff “Biowein”. Besonders Jungwinzer kommen mit neuen Impulsen für den ökologischen Anbau von Wein. Dabei steht der Schutz des Ökosystems bei der Bio-Weinherstellung besonders im Fokus.







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Der unbeliebte Gast am Tag danach - der Kater!

Jeder kennt es, jeder hasst es, doch man hat ihn immer wieder: den Kater am Tag danach! Verbunden mit Kopfschmerzen und Übelkeit graut es einem nach einem Abend mit zu vielen Gläsern Wein (oder anderen alkoholischen Getränken).

Doch woher kommt der Kater? Warum hat man nicht nach jedem Abend einen Kater? Was kann man dagegen tun? Und warum tun wir es immer wieder?

Hier beantworten wir die wichtigsten Fragen zum Kater

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