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Die weiße RebsorteMorio Muskat verdankt ihren Namen dem Züchter und Landwirtschaftsrat Peter Morio (1887-1960) und wurde am Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof gezüchtet. 1956 erteilte das Bundessortenamt Sortenschutz. Morio Muskat zählt seit 1982 als "freie Sorte". Aufzeichnungen des Züchters besagen, dass es sich bei Morio Muskat um eine Kreuzung aus Weißburgunder mit Silvaner handelt. Weinexperten gehen jedoch heute davon aus, dass Gelber Muskateller mit Silvaner gekreuzt wurde, da es ziemlich ausgeschlossen scheint, aus zwei besonders neutralen Sorten eine so eindrucksvolle bukettreiche Weinrebsorte heranzuziehen.

Morio Muskat Rebstöcke bevorzugen die sonnenverwöhnten Anbaugebiete in der Pfalz, Rheinhessen, Franken, an der Nahe und Mosel. Morio Muskat gedeiht in diesen Anbaugebieten bevorzugt auf mittelschweren Lößböden. Sortenrein angebauter Morio Muskat in sehr guter Lage ergibt einen überaus interessanten Weißwein mit leichter Muskatnote, dessen typisches Aroma an Zitrone und Holunderblüten erinnert und von Weinkennern als "Morio-Aromatik" bezeichnet wird. Morio Muskat besticht schon alleine durch seine kräftige Säurestruktur und goldgelbe Farbe im Glas.

Aus besonders geeigneten Morio Muskat Rebsorten wird Sekt besonderer Güte produziert. Diese Sektspezialitäten werden meist nach klassischen Verfahren gegoren und die Flaschen von Hand gerüttelt. Morio Muskat Sektherstellung ist absolute Handarbeit.

Relaxen Sie mit einem Glas frischen leichten Sommerwein oder Sekt der Rebsorte Morio Muskat, dazu ein schlichtes Croissant oder Brioche (Hefegebäck aus Eiern, Butter und Mehl); zusammen schmeckt diese Kombination einfach köstlich! Schon alleine der Gefälligkeit wegen passt Morio Muskat hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten und ist durchaus ein passender Begleiter zu Kalb- Geflügel- und Nudelgerichten, Antipasti sowie Wurstplatten kombiniert mit mildem Käse.

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