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Kanzler Wein - Der edle Weiße aus Deutschland

Kanzler ist eine Rebsorte aus Deutschland, die auf das Jahr 1927 zurückgeht. Sie ist als Neuzüchtung aus einer Kreuzung zwischen Müller-Thurgau und Silvaner entstanden. Der Name Kanzler steht dafür, dass es sich bei der Rebsorte um etwas ganz besonderes handelt und wurde in Anlehnung an zwei deutsche Kanzler gewählt: Konrad Adenauer und Ludwig Erhard. Während Adenauer Reife und Raffinesse des Kanzler Weins symbolisiert, steht Erhard für die Fülle.

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    Kanzler

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    Die Rebsorte steht für Weine mit einem vollen Aroma, die körperreich sind und sich auch ausgezeichnet zum süßen Ausbau eignen. Der Wein kann jung getrunken werden, eignet sich jedoch auch gut für den Alterungsprozess. Die Kanzler Rebe wird ausschließlich in Deutschland auf einer recht begrenzten Fläche von rund 30 Hektar angebaut, was ihr eine wunderbare Exklusivität verleiht. Die Hauptanbaugebiete befinden sich an der Nahe, in Rheinhessen und in der Pfalz.

    Die Kranzler Traube ist klein und kugelförmig und wächst dichtbeerig an der Rebe. Ähnlich dem Riesling stellt die Rebsorte Kanzler hohe Ansprüche an die Beschaffenheit des Bodens und an das Klima und gedeiht daher am besten in den Top Weinanbaulagen Deutschlands. Darüber hinaus ist sie anfällig für Mehltau und Frost. Eine frühe Reife ist für diese Rebsorte ebenso kennzeichnend, wie ein hohes Mostgewicht.

    Der Wein zeichnet sich durch einen zart fruchtigen Geschmack von trocken bis süß aus. Wird der Kanzler Wein trocken ausgebaut, so passt er hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und ergänzt deren geschmackliche Finesse auf harmonische Weise. Süß ausgebaut ist der Kanzler ein wahrer Genuss zum Dessert oder auch als Aperitif. Kanzler Wein ist eine echt deutsche Weinspezialität, die man einmal kennenlernen sollte. Der intensive Körper des Weins überzeugt den Weinliebhaber immer wieder. Alle, die einen außergewöhnlichen Weißwein zu schätzen wissen, werden die Raffinesse des Kanzler Weins zu schätzen wissen und gerne eine Flasche für die spezielle Gelegenheit zur Hand haben.

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