
Weißweine werden kalt getrunken, Rotweine bei Zimmertemperatur – so eine weitverbreitete Faustregel. Leider ist dieser, scheinbar allgemeingültigen Ordnung zur richtigen Trinktemperatur von Wein, jedoch eine klare Absage zu erteilen. Jeder Wein hat seine eigene ideale Genusstemperatur und der Versuch einer pauschalen Aussage wird der Komplexität dieser Thematik in keiner Weise gerecht. Passendes Glas, harmonisches Foodpairing und jetzt auch noch die ideale Trinktemperatur – sodass Sie bei all diesen Aspekten, die es beim Weingenuss zu beachten gibt, nicht den Überblick verlieren und mit fundiertem Wissen glänzen können, geben wir Ihnen heute grundlegende Informationen zur richtigen Temperierung von Wein. Sie werden sehen, die perfekte Trinktemperatur trägt maßgeblich zu einem vollendeten Genusserlebnis bei.
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