Chinon Wein kommt aus der kommunalen Appellation AOP Chinon in Frankreich und liegt im Herzen des Loiretals beim Zusammenfluss der beiden Flüsse Loire und Vienne. Die zugehörige Rebfläche des Chinon Wein umfasst circa 2.200 Hektar, welche überwiegend mit den roten Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, sowie mit der weißen Rebsorte Chenin Blanc bestockt ist. Weine der AOP Chinon werden häufig unterschätzt und sind seither eher ein Geheimtipp. Unter Weinkennern jedoch, erfreuen sich insbesondere die Rotweine der Appellation bereits großer Beliebtheit. Wir nehmen Sie heute mit auf einen kleinen, genussvollen Ausflug an die Loire und geben Ihnen die Möglichkeit die AOP Chinon in all ihren Facetten kennenzulernen.
Wo liegt die AOP Chinon?
Chinon liegt im Südwesten der Region Touraine und zählt zum französischen Weinbaugebiet Loire. Die Appellation ist nach der gleichnamigen Stadt Chinon benannt.
Weine aus der AOP Chinon: Wie schmecken Chinon Weine?
Zumeist handelt es sich bei Weinen mit der Klassifizierung AOP Chinon um Chinon Rotweine aus den für das Chinon typischen RebsortenCabernet Franc oder Cabernet Sauvignonbeziehungsweise um Verschnitte der beiden. Die Chinon Rotweine der Region sind vielseitig, das Spektrum reicht von zarten und leichten bis hin zu kräftigen und vollmundigen Exemplaren.
Das Aromenbild kann dabei von roten Früchten, wie Himbeeren und Erdbeeren, bis hin zu dunklen Beeren, wie Brombeeren oder Cassis, variieren. Würzige Nuancen verleihen den Rotweinen der AOC Chinon oft einen besonderen Pfiff. Die am häufigsten angebaute Chinon Weißweinrebsorte istChenin Blanc, diese bringt seidige, mineralische Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten und Quitten hervor. Roséweine der Appellation zeigen sich in der Regel fruchtig und mit floralen Noten. Eines haben die Weine der AOP Chinon alle gemeinsam: Sie bringen ihr Herkunftsterroir authentisch ins Glas – eine geschätzte Eigenschaft unter Weinliebhabern.
Klima und Terroir in der AOP Chinon
Im westlichen Teil der AOP Chinon herrscht ein ozeanisches Klima, während der Osten von einem ausgeprägten kontinentalen Klima geprägt ist. Besonders die Rebsorte Cabernet Franc findet in der Appellation die perfekten mikroklimatischen Voraussetzungen, was vor allem der starken Sonneneinstrahlung auf den Hängen zu verdanken ist. Chinon Weine stammen von terrassierten Weinbergen mit Kiesel-, Sand-, Kalk- und Tuffsteinböden. Letztere erwärmen sich im Frühling langsam und bringen dadurch Weine mit gutem Lagerpotential hervor. Weine von Kieselböden zeigen sich in jungen Jahren fruchtig und leicht zugänglich, entfalten mit der Zeit und zunehmendem Alter ihre Finesse.
Wein & Speisen: Was passt zu einem Wein aus Chinon?
Viele Weinliebhaber stehen immer wieder vor der Herausforderung, das passende Gericht zu einem bestimmten Wein zu finden, um ein harmonisches und stimmiges Genusserlebnis zu schaffen. Unsere Weinexperten empfehlen zu leichten Rotweinen der AOP Chinon gegrilltes helles Fleisch, beispielsweise Geflügel. Die kräftigeren, körperreicheren Exemplare machen zu Schmorgerichten und Wild eine gute Figur. AOP Chinon Weißweine aus der Rebsorte Chenin Blanc passen hervorragend zu Fischgerichten. Wir wünschen Guten Appetit!
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Beim Gedanken an das Weinland Frankreich kommen vielen Weinliebhabern zuerst die Anbaugebiete rund um Bordeaux oder im Burgund in den Sinn. Es ist nun an der Zeit, den Weinhorizont zu erweitern und die Weinregion Loire zu entdecken. Unsere Partnerwinzer in der AOP Chinon freuen sich, ihre Weine nun auch direkt ab Hof nach Deutschland zu versenden. Machen Sie beispielsweise Bekanntschaft mit Nicolas Gonnin vom biologisch zertifizierten Chinon Weingut Vignoble du Rab: Auf einer Fläche von 5 Hektar baut der junge Winzer mit Leidenschaft und Engagement Cabernet Franc an und vinifiziert daraus aromatische, vollmundige Rotweine. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verkosten und Genießen!
Chinon Weingüter: Vignoble du Rab
Das Chinon AOP (AOC) Weingut Vignoble du Rab wird vom Winzer Nicolas Gonnin geführt. Der ehemalige Lokführer entschloss sich 2020 5 Hektar Weinberge zu kaufen und bewirtschaftet Sie seitdem ökologisch. Besonders bekannt ist das Weingut für seine erstklassigen Chinon Rotweine wie den Chinon Rouge. Aber auch die Schaumweine, wie den Petillant Nature, kurz PetNat spiegeln die Chinon Region wieder und verzaubern so manchem Weinliebhaber. Wenn Sie also auf der Suche nach gutem Chinon Wein sind, empfehlen wir ihnen eine Kostprobe der Weine desWeinguts Vignoble du Rab.