Glera (Seite:13)

Sie stammt aus den sanften Hügeln Venetiens und Friaul-Julisch Venetiens und ist mittlerweile auch in fernen Weinbergen Australiens zu finden. Die Traube ist an unterschiedliche Klimabedingungen angepasst und bevorzugt eine sanfte Reifung, begünstigt durch die kühlenden Brisen der Adria.

Dadurch ist sie eine Traube mit Charakter und Vielseitigkeit. Die Traube, die einst unter dem Namen Prosecco bekannt war, hat eine bemerkenswerte Reise hinter sich. 

Rebsorte mit mehreren Gesichtern

Die Glera-Traube ist eine Meisterin der Transformation und präsentiert sich in spritzigen Schaumweinen, ähnlich wie Rondinella, der Lokalkonkurrent welcher auch für die Schaumweinherstellung genutzt wird. Diese reichen von Prosecco Spumante bis hin zu frizzante und zeigen sich sogar in stillen Weißweinen.

Die Vielfalt wird durch die Charmat- oder Tankmethode ermöglicht, die Prosecco seine zugängliche Frische und lebendige Fruchtigkeit verleiht. Doch Glera kann noch mehr. Entdecken Sie stillere Weine, die lokal geschätzt und genossen werden. Sie sind für jene geeignet, die das weniger Bekannte suchen.

Geschmack der Glera Weine

Die Noten von weißen Pfirsichen, Birnen, Zitronen, Äpfeln und weißen Blumen versprechen einen unvergesslichen Genuss bei jedem Schluck von Glera.

Diese Aromen harmonieren perfekt mit einer breiten Palette von Speisen, von der Vorspeise bis zum Dessert. Erleben Sie, wie Prosecco mit Sushi, frittiertem Hähnchen und Butternusskürbis-Risotto harmoniert. Seine lebendige Säure und sprudelnde Textur heben die Aromen Ihrer Lieblingsgerichte hervor.

Prosecco: Italienisches Meisterwerk aus Glera

Stellen Sie sich vor, Sie halten ein Glas eiskalten Prosecco in der Hand. Die Perlen steigen sanft an die Oberfläche. Während Sie sich durch eine kulinarische Reise von knusprigem Gebäck bis hin zu würzigem Käse begeben, verspricht jeder Schluck eine Erfrischung des Gaumens.

Eine Bereicherung für jedes Essen und eine Feier des Moments. Glera, ein verborgener Schatz Italiens, wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Es ist ein Schlüssel zu unvergesslichen Momenten und Geschmackserlebnissen. Auch trotz der regionalen Konkurrenz voner Lugana, Soave und co.

Tauchen Sie ein in die Welt von Glera und Prosecco. Lassen Sie sich von der leichten, frischen und aromatischen Präsenz verführen, die diese Traube in jedem Glas verspricht. Entdecken Sie die Freuden und Vielseitigkeiten, die Glera zu bieten hat. Beleben Sie Ihre Sinne und machen Sie jeden Anlass zu etwas Besonderem.

WirWinzer FAQ - die meistgestellten Glera Wein Fragen

Ist Prosecco ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt?

Laut italienischer Produktionsvorschriften muss Prosecco zu mindestens 85% aus Glera-Trauben bestehen. Die restlichen 15% können aus einer Kombination von Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio und/oder Pinot Nero stammen.

Was unterscheidet Prosecco von Champagner?

Der Hauptunterschied zwischen Prosecco und Champagner liegt in der Methode der Kohlensäurezugabe. Champagner wird durch die teure und arbeitsintensive traditionelle Methode hergestellt.Im Gegensatz dazu wird Prosecco in der Regel durch die kostengünstigere Charmat-Methode produziert.

Warum wurde der Name von Prosecco zu Glera geändert?

Der Name der Traube wurde 2009 von Prosecco in Glera geändert, um die geografische Bezeichnung 'Prosecco' zu schützen und eine internationale Aneignung des Namens zu verhindern. Diese Maßnahme schützt Prosecco als Indikation eines Ortes und stellt die Herkunft und Qualität der Weine sicher.

Was ist Glera Frizzante?

Glera Frizzante ist ein leicht perlender italienischer Schaumwein aus Glera-Trauben, charakterisiert durch frische, fruchtige Aromen und moderate Alkoholgehalte​​. Er eignet sich ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.