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Cabernet Cubin. Die robuste, rote Rebsorte.

Cabernet Cubin ist eine Kreuzung aus dem Jahr 1970 aus Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch, allerdings mit einem Klon des Cabernet Sauvignons. Daher zeigen Cabernet Cubin und Cabernet Mitosallgemeine Gemeinsamkeiten auf.

Cabernet Cubin Weinewerden in Deutschland heute auf circa 70 Hektar angebaut.

Die Reben desCabernet Cubinsreifen spät und bringen zuverlässige Erträge. Sie sind widerstandsfähig gegen Frost, Trockenheit und den üblichen Pilzkrankheiten.

Im Geschmack weist Cabernet Cubin Aromen von Brombeeren sowie roten und schwarzen Johannisbeeren auf. Die Weine besitzen zudem eine kräftige und markante Tanninstruktur auf. Ein Cabernet Cubin eignet sich perfekt zur Lagerung, da er dadurch seine optimale Reife erreicht. Des Weiteren werden die Cabernet Cubin Weine gerne im Holz- bzw. Barriquefass ausgebaut.

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