Großes VDP-Paket

Peter Geil: "Aus Tradition und Überzeugung schlägt unser Herz für den Silvaner. Besonders viel Freude macht uns dabei der Ausbau im großen Holzfass, da dadurch unser Terroir vom Gipskeuper am besten rauskommt. Ein Silvaner, der unser Herz höher schlagen lässt. In der Nase präsentiert er sich mit Noten von grünem Apfel, Nashi-Birne und Sternfrucht sowie Anklängen von Heu. Die gut eingebundene und frische Säure zeigt eine schöne Eleganz, die für einen hohen Trinkfluss sorgt und ihn zum idealen Begleiter von klassischen Gerichten mit weißem Spargel macht."

Jetzt ganze 43% sparen mit dem Gutscheincode GOLDEN20 und statt 13,90€ nur noch 7,92€ zahlen – nur noch heute! Ein Weissburgunder mit fruchtigem Duft nach reifem Kernobst, tollem Süße-Säure-Spiel und feiner Mineralität. Winzer sein bedeutet für das Weingut Münzberg spielerisch den Charakter der Trauben zu vinifizieren.

Andreas Spreitzer: "Wie der Name erahnen lässt, liegt Mittelheim eingebettet zwischen Oestrich und Winkel. Unsere Weinberge liegen hier etwas weiter oben am Hang auf knapp 100 Metern und werden dementsprechend weniger vom Rhein beeinflusst. Dafür profitieren sie stark von den kühlen Fallwinden der Hallgartener Zange, die für eine ausgeprägte und vielschichtige Aromenentwicklung sorgen. Unser Mittelheimer zeigt sich mit äußerst feiner, eher kühler Frucht, zitrisch und mit kalkig-salziger Mineralität.

Jetzt ganze 39% sparen mit dem Gutscheincode HERBST20 und statt 11,90€ nur noch 7,16€ zahlen – nur noch heute! Stefan Huschle: "Unser Grauburgunder Urgestein entstammt den Verwitterungsböden des mittleren Schwarzwalds. Auf Gneis- und Granitverwitterungsgestein gewachsen, zeichnet er sich durch seine feine mineralische Art und einen eleganten, wenn auch druckvollen Körper aus. Hohe Niederschläge, nährstoffarme Böden und kühle Nachttemperaturen begünstigen den saftigen, nachverlangenden Trinkfluss und verleihen unserem Grauburgunder einen frischen, geradlinigen Charakter. Im Edelstahl ausgebaut und nach langem Hefelager abgefüllt, bereitet er größtes Trinkvergnügen."

Dr. Karsten Weyand: "Akribischer Weinbau in traditionsreichen Weinbergslagen des Ortes Dhron kombiniert mit handwerklicher Vinifizierung in den Kellern unseres Schlossgutes Marienlay. In der Summe ergibt dies einen klassischen, durch mildes Weinbauklima und Schiefer geprägten eleganten Moselriesling. Dieser ungemein feingliedrige VDP.Ortswein präsentiert sich komplex sowie schmelzig am Gaumen und erzeugt aufgrund seines mineralischen Charakters Spannung und Trinkfreude zugleich!"

Eine traditionsreiche Geschichte weist das Weingut Castell auf. Das Fürstenhaus zu Castell-Castell hat seine Wurzeln im Jahre 1224. Seit 1266 wurden die noch heute populären und exklusiven Spitzenlagen des Weinorts Castell erschlossen. Mit knapp 800 Jahren Erfahrung im Weinbau unter rot-weißen Wappen ist es das Bestreben vom Weingut Castell, der langen Tradition und der Spitzenqualität der Vergangenheit auch in Zukunft gerecht zu werden. Die spezifischen Eigenschaften der Casteller Lagen will Weingut Castell direkt in die Flasche füllen. Wie jede Kultur hat auch die Casteller Weinkultur Änderungen erlebt. So war es beispielsweise innovativ, dass der erste Silvaner in 1659 in Deutschland angebaut wurde. Weingut Castell bestrebt also, eine gewisse Dynamik und einen Mix zwischen Tradition und Fortschritt zu erreichen. Im Fokus steht hierbei stets der hohe Qualitätsanspruch, mit dem man sich schon immer behaupten konnte.

Die Geschichte unseres Familienweinguts reicht zurück bis zum Ende des 19. Jahrhunderts, als der Ur-Ur-Großvater von Gunter Keßler erkannte, wie wertvoll der Boden am Münzberg für den Weinbau war. Mit umweltschonender Weinbergsarbeit legt das Weingut Münzberg den Grundstein. Durch ertragsreduzierende Maßnahmen entwickeln die verbleibenden Trauben intensive Aromen, Fruchtigkeit, Fülle und Finesse.

Etwa 24 Hektar Weinberge bewirtschaftet dieser Betrieb heute. Der Riesling steht im Zentrum: Rund 95 Prozent der Weinberge vom Weingut Spreitzer bringen Riesling hervor, dagegen nur etwa fünf Prozent Spätburgunder. Für diese Region ist das nicht ungewöhnlich. Sowohl beim Anbau der Trauben als auch später im Keller beim Ausbau der Weine steht die Qualität auf dem Weingut Spreitzer im Mittelpunkt. Dabei entstehen beispielsweise besondere Rieslinge, die sich sehr lange lagern lassen. Der Oestrich-Muschelkalk-Riesling etwa, seine Trauben wachsen direkt am Rhein. Die Böden in Ufernähe enthalten Muschelschalen und sandigem Kies. So kommt dieser Wein zu einer außergewöhnlichen Komplexität mit vielen Fruchtaromen.

Die Ritter von Bach residierten im 13. Jahrhundert auf dem Anwesen, Weinbau ist seit 1517 nachgewiesen. In den Besitz der heutigen Eigentümer kamen die Weinberge 1710, seitdem hält das Weingut von Franckenstein am Grundprinzip fest, trockene sortentypische Weine zu fertigen. Die Aufnahme in den VDP folgte 1929. Nach seinem Weinbau-Studium und einem Praktikum in Neuseeland übernahm Jungwinzer Stefan Huschle 2008 die Verantwortung und bewirtschaftet seitdem den Traditionsbetrieb zusammen mit seiner Familie. Er versteht es, den Weinen eine unverwechselbare Handschrift zu verleihen. Gault Millau honoriert dies mit 3 Trauben für das Weingut von Franckenstein, und Vinum vergibt 2,5 Sterne.

Wir sind seit 2004 Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter und bewirtschaften in der sonnigen Pfalz rund 20 Hektar Rebfläche. In den meist flachen Weinbergen überwiegen Verwitterungsböden des gelben Buntsandsteins. Filetstück ist die Monopol-Lage Breumel in den Mauern. Eine Sandsteinmauer schützt die Lage vor Kälte Einflüssen und sorgt für ein spezielles Mikroklima, dass unseren Weinen Charakter verleiht.

Viel Handarbeit ist in den Steillagen auf unserem Weingut notwendig. Ertragsreduzierende Maßnahmen wie Traubenteilung und grüne Lese erhöhen die Qualität der verbleibenden Trauben, Laubarbeiten sorgen für gesunde Erträge. Bei der Lese wird noch einmal streng selektiert, so dass nur die besten Trauben zu Wein werden. Sie vergären möglichst spontan und meist im Edelstahltank, dadurch bleiben die Besonderheiten des Terroirs erhalten.