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Spätlese und Auslese

Made in Germany gilt vielerorts als Gütesiegel höchster Qualität – so auch bei deutschen Weinen. Dennoch wissen einige nicht, dass es auch hier Unterschiede gibt. Vielen Weinliebhabern sind bereits die Bezeichnungen ‚Spätlese‘ und ‚Auslese‘ begegnet – doch wussten Sie, dass es sich hierbei um Prädikatsstufen handelt? Wir klären Sie auf!

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spargelwein

In der Spargelzeit machen sich Feinschmecker auf die Suche nach den besten Spargelweinen. Denn der Spargel erfordert einen Wein, der seinen subtilen Geschmack unterstreicht und seine Aromen hervorhebt, statt sie zu überdecken. Nur so wird er als Vor- oder Hauptspeise zur schmackhaften Delikatesse. Doch welcher Wein passt am besten zu grünem oder weißem Spargel?

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Ein Glas Weißwein und Rotwein

Vom stiellosen Glas über das klassische Weißweinglas bis hin zum Süßweinglas – Als wäre der Einstieg in die Weinwelt zwischen all den Rebsorten und Anbaugebieten nicht schon komplex genug, empfehlen Weinkenner zu allem Überfluss auch noch das passende Weinglas zum Wein.

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Die  Weihnachtsmarkt-Saison ist in vollem Gange, in vielen Städten und Dörfern locken bunt dekorierte Buden mit allerhand Leckereien, Heißgetränken und handgemachten Souvenirs. Während Bratwurst, Schupfnudeln und gebrannte Mandeln den Hunger stillen, sorgen schön beleuchtete Getränkestände dafür, dass kein Besucher durstig bleibt. Wer auf Alkohol verzichten möchte kann auf alkoholfreien Punsch zurückgreifen. Diesen gibt es mit verschiedenen Fruchtsäften und Gewürzen und schmecken mindestens genauso gut wie die alkoholischen Heißgetränke!

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Weißer Spargel in Papiertüte

Mitte April ist es wieder soweit, endlich beginnt die Spargelzeit. Sodass Sie genussvoll in die Spargelsaison starten können, liefern wir Ihnen heute als Inspiration zwei einfache, leckere Spargelrezepte. Mit den Weinempfehlungen unserer Experten können Sie zudem mit harmonischem Wine and Food Pairing glänzen.

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Ein Hase auf einem Feld

Das Osterfest steht vor der Tür und die Feiertage laden zum Genießen von leckerem Essen und gutem Wein mit der Familie ein. WirWinzer stellt euch in diesem Blogbeitrag ein leckeres klassisches Osterrezept mit einer passenden Weinbegleitung vor!

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Leckeres Gulasch auf Teller

Neben Ruhe und Besinnlichkeit steht die Weihnachtszeit vor allem auch für Genuss. Wenn Freunde oder die Familie zu Gast sind, wird im Advent und an den Festtagen auch gerne mal ein wenig aufwendiger gekocht. Abgerundet wird das kulinarische Genusserlebnis durch die passende Weinbegleitung, denn eine gute Flasche Wein veredelt jedes Gericht. Gerne liefern wir Ihnen heute eine kleine Inspiration für ein herrlich winterliches Dinner. Passend dazu bekommen Sie natürlich die exklusiven Weinempfehlungen unserer Weinexperten: Wie wäre es mit einem herzhaften Rehgulasch zum Hauptgang und anschließend einem fruchtig-süßen Bratapfelals Dessert?

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Rosé Heißgetränk

Im Sommer erobert er unsere Terrassen, im Winter nun die Weihnachtsmärkte – die Rede ist vomRoséwein.

Roter Glühwein ist seit jeher ein Klassiker und auch weißer Glühwein ist mittlerweile jedem ein Begriff, neu in der Glühwein-Szene sind Rosé Heißgetränke. Mit ihrer leuchtenden Farbe und betörendem Duft haben diese in jedem Fall Potential zum absoluten Trendgetränk der Weihnachtszeit.

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Weißer Glühwein

In der Vorweihnachtszeit ist er für Viele der Innbegriff von Gemütlichkeit und Geselligkeit: Die Rede ist natürlich vomGlühwein, der uns von innen wärmt und unsere Sinne belebt. Spätestens wenn die erste Kerze auf dem Adventskranz brennt, darf auch die Glühweinsaison feierlich eröffnet werden. Das winterliche Heißgetränk ist in der kalten Jahreszeit ein Muss und verschönert so manchen frostigen Wintertag und Winterabend. Roter Glühwein ist seit jeher ein Klassiker auf dem Weihnachtsmarktund zuhause vor dem geschmückten Baum, doch auch das weiße Pendant hat sich in den letzten Jahren zum Trendgetränk entwickelt.

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Gestapelte Geschenke

Die Weihnachtszeit steht bevor und so besinnlich wie diese zwischen Glühwein und Plätzchen auch sein mag, die Suche nach den perfekten Weihnachtsgeschenken für die Liebsten kann bei manch einem schon mal Stress auslösen. Natürlich kann man sich in das Chaos des Weihnachtsshopping stürzen und ein Geschenk kaufen, eine Spur persönlicher wird es aber mit einem selbstgemachten Geschenk. Man wendet Zeit, Kreativität und Energie auf, um ein ganz individuelles Geschenk herzustellen, voller Vorfreude auf das Lächeln der beschenkten Person beim Auspacken.

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