Seit 2015 gehen wir mit ausgewählten Müller-Thurgau Parzellen aus dem Escherndorfer Fürstenweg einen ganz neuen oder besser gesagt alten Weg. Denn diese werden ohne Reinzuchthefen und nach einer Maischestandzeit ausgebaut, sozusagen back to the roots, Die Stöcke wurden Anfang der 1980 er Jahre an einem sanften Südhang gepflanzt.
Der Wein zeigt sich nicht Müller-Thurgau-typisch im Duft. Sondern geht eher in Richtung Riesling, es zeigen sich Aromen nach Aprikose, Pfirsich und Citrus aber auch kräutrige Anklänge. Auf der Zunge gibt er sich ausgewogen fruchtig mit schöner Länge.
Der Wein zeigt sich nicht Müller-Thurgau-typisch im Duft. Sondern geht eher in Richtung Riesling, es zeigen sich Aromen nach Aprikose, Pfirsich und Citrus aber auch kräutrige Anklänge. Auf der Zunge gibt er sich ausgewogen fruchtig mit schöner Länge.
Wein
- Artikelnummer: 339028000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2016
- Lage: Escherndorf
- Rebsorte: Müller-Thurgau / Rivaner
- Qualitätsstufe: VDP.Ortswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,2 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,9 g/L
- Haltbarkeit: 4-5 Jahre
- Trinktemperatur °C: <8 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 83
- Gault Millau Punkte: 84
- Vinum: 84
- Wein Plus Punkte: 81
- Preis / Liter: 10,40 €*
Hersteller
- Hersteller: Egon Schäffer
- Land: Deutschland
- Region: Franken
- Hersteller-Adresse: Weingut Egon Schäffer, Astheimer Strae 17, 97332 Volkach-Escherndorf, Deutschland
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