Aus dem Pfaffenwies kommt dieser von rauchiger Schiefermineralik geprägte, nach nassem Felsen duftende und dann so herrlich aufmachende Themenwein „Schiefer“. Exotische Papaya, Mango und Maracuja setzen ein wie ein Streicherensemble im Orchester. Der Gaumeneindruck ist griffig, satt, stoffig und leicht süßlich. Hier sollten alle zugreifen, die nicht zu extreme Weine und weniger Säure möchten, und dennoch nicht auf die berühmte Kanitz’sche Mineralität verzichten mögen: Sanft, voll, dicht, und ein schmeckbarer Sprung in puncto Mineralität im Vergleich zu den Guts- und Kabinettweinen.
Wein
- Artikelnummer: 496003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2012
- Lage: Lorcher Pfaffenwies
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Ortswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,9 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 5,4 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 84
- Gault Millau Punkte: 86
- Preis / Liter: 15,07 €*
Hersteller
- Hersteller: Graf von Kanitz
- Land: Deutschland
- Region: Rheingau
- Hersteller-Adresse: Graf von Kanitz , Rheinstraße 49, 65391 Lorch im Rheingau, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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