Im Paket enthaltene Weine
2x 2020 Olinger Sylvaner trocken - Weingut Gebrüder Müller
Nicolas Olinger: "Die Trauben für unseren Klassiker ernten wir ausschließlich per Hand, um sie dann später unversehrt als ganze Trauben schonend abzupressen. Auf natürliche Weise verläuft die Gärung im neutralen Edelstahltank, was die Rebsortencharakteristik erhält. Bis kurz vor der Flaschenfüllung erfolgt eine Reife auf der eigenen Hefe. Das Ergebnis: Kräuteriges Aroma mit Würze. Honigähnlicher Nachhall und mittlerer Körper."
2x 2025 Silvaner Muschelkalk VDP.Gutswein trocken - Weingut Zur Schwane
Ralph Düker: "Der Silvaner Muschelkalk ist unser exklusiver Wein für WirWinzer. Die Rebstöcke stehen in Volkach und wachsen auf purem Muschelkalk. Unser Silvaner präsentiert sich ausgewogen fruchtig und aromatisch mit feinen Noten von grünem Apfel. Der Silvaner Muschelkalk ist unser Spargelallrounder, mit seiner feinen Kräuterwürze passt er aber besonders gut zu Spargelsalat mit feiner Vinaigrette. Unser Tipp, sowohl grünen als auch weißen Spargel verwenden."
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2x 2021 Issoria Silvaner trocken - Weingut Scheuring
Ilonka Scheuring: "Im Duft intensive Würze und gelbe Früchte. Im Geschmack starke Frucht nach Birnen und reifen Äpfeln. Im Abgang zeigt er ganz viel Struktur und eine feine Cremigkeit. Dieser trockene Silvaner passt wunderbar zu verschiedenen Spargelgerichten, ist aber auch ansonsten ein vielseitiger Essensbegleiter, insbesondere zu hellem Fleisch, zu Fisch und Meeresfrüchten."
Über die Winzer
Weingut Gebrüder Müller - Familie Olinger
Bereits seit 8 Generationen betreiben wir als Familie Weinbau. Ich studiere zwar noch Weinwirtschaft, kann es aber kaum erwarten, selbst Weine zu kreieren, diesen Part auf dem elterlichen Weingut übernehme ich schon jetzt zum Teil. Überdies engagiere ich mich im Netzwerk Generation Riesling für eine moderne, dynamische Weinerzeugung in Deutschland. Gault Millau empfiehlt unseren Betrieb, was sicherlich vor allem der gemeinsamen Leistung zu verdanken ist.
Weingut Zur Schwane - Qualität seit über 600 Jahren
Mitten im fränkischen Rebland liegt idyllisch, das Weingut Zur Schwane. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut und erweiterte mittlerweile auf 25 Hektar Rebflächen. Die Weinberge liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr Etwa die Hälfte der Rebflächen nimmt Silvaner ein, Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch individuelles Kleinklima geprägt.
Weingut Scheuring
Seit 1983 ist unser Familienweingut nun bereits im fränkischen Margetshöchtheim ansässig – heute wirkt mit Ilonka Scheuring bereits die zweite Generation tatkräftig auf dem Weingut. Bei uns stehen Umwelt- und Naturschutz stets im Mittelpunkt der Weinherstellung, da wir so noch lange frische und harmonische Weine produzieren können. Mit Herzblut arbeiten wir in unseren 12 Hektar Weinbergen um die wertvolle Grundlage für unsere Frankenweine zu schaffen. Diese werden mit modernster Technik im Keller ausgebaut.
Der Silvaner gilt seit jeher als Parade-Rebsorte der Weinbauregion Franken. Begeben Sie sich in diesem Paket gemeinsam mit Winzerin Ilonka Scheuring, Jungwinzer Nicolas Olinger und dem Winzerpaar Eva Pfaff-Düker und Ralph Düker vom Weingut Zur Schwane auf eine genussvolle Reise und lernen Sie den Silvaner in all seinen Facetten kennen. Freuen Sie sich auf drei charakterstarke, sortentypischen Weißweine, die perfekt zur fränkischen Regionalküche, zum Beispiel einer belegten Winzerstange oder einer würzigen Portion Kochkäse, passen.
Im Paket enthalten
- 2x 2020 Olinger Sylvaner trocken - Weingut Gebrüder Müller | Weingut Gebrüder Müller, Holzgasse 1, 97346 Iphofen, Deutschland
- 2x 2025 Silvaner Muschelkalk VDP.Gutswein trocken - Weingut Zur Schwane | Weingut zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach, Deutschland
- 2x 2021 Issoria Silvaner trocken - Weingut Scheuring |
Wein
- Artikelnummer: HMW1001374
- Inhalt: 6 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Silvaner
- Qualitätsstufe: Diverse
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 % | 12,0 % | 11,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,9 g/L | 6,2 g/L | 6,9 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,7 g/L | 2,5 g/L | 6,3 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 10,89 €*
Hersteller
- Hersteller:
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse:
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite