Der Wein, der aus den Trauben gewonnen wird, die in der Cantina gepresst und entrappt wurden, präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Diese kräftige Farbe deutet auf eine ausgiebige Mazeration hin, bei der die Traubenschalen lange Zeit mit dem Saft in Kontakt waren. Im Bouquet entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaprofil, das Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume mit subtilen Anklängen von Gewürzen und einer feinen mineralischen Nuance vereint. Durch die einjährige Reifung, teils in Zementbehältern und teils in Tonneaux, erhält der Wein eine komplexe Struktur, die sich im Geschmack widerspiegelt. Am Gaumen offenbart sich eine harmonische Balance zwischen fruchtiger Süße und sanften Tanninen, begleitet von eleganten Holznuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Charakter verleihen. Das Finale ist lange anhaltend und geschmeidig, mit einem subtilen Touch von Vanille und Tabak, der die handwerkliche Sorgfalt bei der Weinbereitung unterstreicht.
Wein
- Artikelnummer: 8187007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2019
- Rebsorten: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Cuvée (Rot)
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Trevenezie IGP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Trinktemperatur °C: 16-18
- Passt zu: Antipasti, Reisgerichte, Rotes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 23,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Marco Sambin
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Marco Sambin, Via C. Manfroni 6, 35126 Padova, Italien
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