Domaine de la Croix Mélier
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
Philippe Ivancic et Dominique Weiss
- 12,5 Hektar Weinberge in Montlouis-sur-Loire
- Terroirgeprägte Weine aus biologischem Anbau
- Chenin Blanc mit lebendiger Säure und Mineralität
Domaine de la Croix Mélier: Handverlesene Weine aus dem Herzen der Loire
Im Domaine de la Croix Mélier liegt der Fokus auf der Bewahrung und Entfaltung des einzigartigen Terroirs der Loire. Philippe und Dominique bewirtschaften ihre Weinberge nach biologischen Prinzipien, wobei sie besonderen Wert auf die Gesundheit des Bodens und die Erhaltung der Biodiversität legen. Die ton-sandigen Böden mit Silex-Einschlüssen bieten ideale Bedingungen für Chenin Blanc und Sauvignon Reben. Insgesamt werden diese Rebsorten hier auf 12,5 Hektar kultiviert.
Im Weinkeller setzt Philippe Ivancic, der Kellermeister, auf eine schonende Vinifikation, die die Charakteristik des Terroirs betont. Die Weine des Weinguts sind vielfältig: von trockenen und halbtrockenen Weißweinen bis hin zu süßen und edelsüßen Varianten. Darüber hinaus werden traditionelle Methoden für die Herstellung von Schaumweinen wie Crémant und Pétillants naturels angewendet. Besonders hervorzuheben sind die Weine aus den Lagen „Les Borderies“ und „Les Pions“, die jeweils die mineralische Tiefe und Komplexität der Region widerspiegeln.
Die Weine des Domaine de la Croix Mélier sind das Ergebnis einer harmonischen Verbindung von Natur und Handwerkskunst, die durch den sorgfältigen Ausbau in den historischen Höhlenkellern des Weinguts unterstrichen wird. Dabei bringt jeder Wein den unverwechselbaren Ausdruck der Loire zum Vorschein und zeigt die Passion der Winzer für exzellente, authentische Weine.
Region & Weine
- Region: Loire
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 12.5
- Jahresproduktion (in Flaschen): 50000
Wichtige Personen
- Inhaber: Philippe Ivancic et Dominique Weiss
- Kellermeister: Philippe Ivancic
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- 2022 "Les Grandes Vallées" Touraine AOP trocken Bio - Domaine de la Croix MélierDomaine de la Croix Mélier2022 "Les Grandes Vallées" Touraine AOP trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
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