Südtiroler Rotwein Kennenlern-Paket - Cantina Tramin

Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Nuancen stechen ins Auge. In der Nase duftet das Bouquet nach Veilchen, Brombeeren und Kirschen, begleitet von würzigen Noten. Der angenehm volle Geschmack erinnert an reife Kirschen, Himbeeren, bittersüßen Kakao und Lakritze. Die tanninhaltige Struktur vermischt sich mit würzigen Noten und verleiht dem Wein einen lang anhaltenden Abgang.

In der Nase finden sich Noten von Waldbeeren, Pflaumen und Kirschen, die von würzigen Anklängen begleitet werden. Am Gaumen verweist eine angenehme Frische sofort auf die Höhenlage der Weinberge, aus denen dieser elegante Pinot Noir stammt, dessen Tannine, unterstützt von einer en Säure, geschmeidig und verführerisch sind. Der Abgang ist fruchtig und saftig mit deutlichen Noten von Gewürzen.

Maglen Pinot Noir Riserva ist eine Selektion wertvoller Trauben aus unseren historischen Weinbergen Mazon und Glen, der höchste Ausdruck von Pinot Noir in Südtirol. Feine, frische und elegante Noten von Birne, Röstaromen und würzigen Noten von Tabak, Vanille und Weihrauch. Fruchtig und frisch, zart und elegant am Gaumen, anhaltend, mit einer guten fruchtigen Tanninstruktur. Vielseitig einsetzbar, begleitet er geschmacksintensive strukturierte Gerichte wie mit Schafskäse gefüllte Ravioli oder frische Pasta mit Fleischsauce. Ideal für leichte Fleischgerichte wie Braten. Beeindruckend zu Wildkaninchen oder Federwild. Frisch serviert, passt er hervorragend zu Fischgerichten und zu würzigen Käsesorten.

Gegründet im Jahr 1898 von Christian Schrott, entwickelte sich die Genossenschaft Kellerei Tramin im Laufe der Zeit zu einer der etabliertesten Genossenschaften der Region und zu einem weltweit anerkannten Modell. 1971 fusionierte die Kellerei Tramin mit der 1893 gegründeten Genossenschaft Neumarkt, wobei die reiche Tradition und die Weinberge der beiden Genossenschaften vereint wurden. In den 1990er Jahren vollzog Kellermeister Willi Stürz die Trendwende hin zu rigorosem Qualitätsdenken. 2010 wurde der Umbau der Kellerei abgeschlossen, und das skulpturgleiche Gebäude, entworfen vom Südtiroler Architekten Werner Tscholl, wurde zum Wahrzeichen von Tramin.