Letzte Flaschen Rosé-Paket

Stephan Wernersbach: "Seine attraktive rosa Farbe lacht dem Auge schon entgegen, bevor der erste Tropfen im Glas gelandet ist. Ist die Flasche einmal geöffnet, betört auch schon seine lecker-beerige Aromatik die Sinne, abgerundet durch ein Quäntchen Fruchtsüße. Nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich harmoniert er hervorragend mit einem frischen Spargel-Erdbeersalat mit Feta und gerösteten Pinienkernen. Der Wein macht einfach Lust auf mehr (oder Meer). Sommer, Sonne, Party ..."

Benjamin Ehrhart: "Eine herrliche Rosé-Assemblage aus Cabernet-Sauvignon und Dornfelder. Die Frucht der heimischen Dornfelder-Traube veredelt mit den Vorzügen des international bekannten Cabernet-Sauvignons. Beide getrennt ausgebaut und erst als Wein cuvéetiert. Nach kurzem Maischekontakt schonende Pressung und vegane Klärung durch Sedimentation. Gekühlte Gärung und kurzes Hefelager um die Rosétypische Stilistik zu unterstreichen."

Lukas Kesselring: "Ein leichter, fruchtiger Rosé mit gutem Trinkfluss - perfekt für den Sommer. Frischer und außergewöhnlicher Duft mit Noten von roter Johannisbeere, etwas Mandarine und einem frechen Hauch von knackiger, grüner Paprika. Im Mund kompakt mit präsenter, aber zurückhaltender Säure. Am Gaumen bleiben Kirschtöne und zartherbe, nussige Nuancen. Meine persönliche Rezeptempfehlung zum Wein: Geräucherter Stremel-Lachs mit kleinen, in Butter geschwenkten Petersilienkartoffeln."

Andreas Knauß: "Der Muskat-Trollinger ist eine besonderen Spezialität aus Württemberg, die sich aufgrund der vergleichsweise hellen Farbe und großen Aromenvielfalt wunderbar für Rosé eignet. Auf den Gipskeuper-Böden im Remstal fühlt er sich besonders wohl. In der Nase lässt sich im Auftakt Bourbon-Vanille entdecken. Dann folgen vielschichtige intensive florale Noten, die an Flieder und Rosen erinnern. Der würzige Kick von Muskatnuss gepaart mit Mandarine hinterlässt einen komplexen Eindruck, der neugierig auf den ersten Schluck macht. Im Mund begeistert zu Beginn die süße Vanille in Verbindung mit einer spannenden Salzigkeit. Reife Waldbeeren tragen zu einem fruchtigen Eindruck bei."

Bereits in 12. Generation hat sich die Familie Gröhl dem Weinbau verschrieben und pflegt damit eine lange Tradition. Vor mehr als 20 Jahren ist Eckehart Gröhl in den elterlichen Betrieb eingestiegen und hat 1994 die Verantwortung übernommen. Er tat von Beginn an alles dafür, den Familienbetrieb qualitativ nach oben zu bringen. Und das gelingt ihm, wie die zahlreichen Auszeichnungen zeigen.

Gestartet mit knapp zwei Hektar Weinbergen, bewirtschaften wir inzwischen eine Fläche von gut 11 Hektar Reben im rheinhessischen Hügelland. Die ideale Basis für langlebige, hoch aromatische, mineralisch-filigrane Weißweine und der wahre Schatz, den es zu heben gilt. So habe ich stets das Ziel vor Augen, in meinen Weinen die unterschiedlichsten Charakteristika dieser erstklassigen Weinbergslagen akribisch herauszuarbeiten und so das volle Potenzial jeder Lage schmeckbar zu erschließen.

Wir blicken als Familienbetrieb auf über 100 Jahre Tradition in Rheinhessen zurück. Unser Weingut führen wir in der Rotweinstadt Ingelheim mit hohem Qualitätsanspruch. Unsere charaktervollen Rot- und feinfruchtigen Weißweine entstehen im Einklang mit der Natur. Herzstück unserer Anbaufläche ist die Einzellage Ingelheimer Kirchenstück, die über Löss und sandigen Lehmboden verfügt. Auf diesen nach Südwesten ausgerichteten Lagen, direkt am historischen Wehrmauergelände, herrscht ein besonderes Mikroklima.

Mit dem Riesling fing es auf unserem Weingut an, und noch heute gilt die Liebe der Königin der Rebsorten. Der zweite Schwerpunkt liegt auf charakterstarken Spätburgundern. Unsere Bioweine spiegeln das Terroir facettenreich wider. Mit dem Weinbau begannen wir 1952 und 7 Jahre später, füllten wir den ersten Wein ab, der Weinausbau läuft mittlerweile in 3. Generation. Besonders stolz sind wir auf die Empfehlung von Gault Millau und 1,5 Eichelmann-Sternen, sowie unsere BIO Zertifizierung.

Auf dem 1648 gegründeten Weingut Kesselring verbindet Winzer Lukas Kesselring geschickt seinen Beruf mit seinem Hobby. Mit Leidenschaft und Können produziert der Jungwinzer aus der Pfalz authentische Weine von hoher Qualität, die durch das milde Klima unter der Pfälzer-Sonne unterstützt werden. Rund 25 Hektar beträgt die Anbaufläche - seit 2009 wird auf dem Weingut Kesselring ökologischer Weinbau betrieben.

Nachdem meine Familie lange ihre Trauben an eine Genossenschaft geliefert hat, erfolgte 1995 der Schritt zum Weingut Knauß. Unser Betrieb wurde vergrößert und zu modernisiert. Wir schaffen es, Tradition mit innovativen Ideen so in Balance zu bringen, dass die Kritiker Jahr für Jahr Auszeichnungen vergeben. Von Gault Millau gibt es 2 Trauben, von Eichelmann 4 Sterne. Hinzu kommen Bestbewertungen einzelner Weine in verschiedenen Wettbewerben.