Weingut Dautermann
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Mehr als 100 Jahre Tradition
- Rote Burgunder gehören zum Aushängeschild
- Für Gault Millau bereits eine feste Größe in Ingelheim
Weingut Dautermann: gediegene Wein-Qualität aus Rheinhessen
Auf mehr als 100 Jahre Tradition kann das Weingut K. & K. Dautermann in Rheinhessen zurückblicken. Der Familienbetrieb in der Rotweinstadt Ingelheim wird von Kurt und Karin sowie Sohn Kristian Dautermann mit hohem Qualitätsanspruch geführt. Die charaktervollen Rot- und feinfruchtigen Weißweine entstehen im Einklang mit der Natur.
13, 5 Hektar Anbaufläche in den besten Lagen werden in Ingelheim bewirtschaftet. Herzstück darunter ist die Einzellage Ingelheimer Kirchenstück, die über Löss und sandigen Lehmboden verfügt. Auf diesen 3, 5 nach Südwesten ausgerichteten Hektar, direkt am historischen Wehrmauergelände, herrscht ein außergewöhnliches Mikroklima. Hier gedeihen mit Spätburgunder und Riesling die wichtigsten Sorten bestens.
Die Voraussetzung für eine hohe Weinqualität liefert der schonende Umgang mit der Traube. Zu 80 Prozent lassen die Winzer dabei die Natur die Grundlage liefern, nur zu 20 Prozent wird die Qualität durch die sorgfältige Arbeit im Weinberg beeinflusst. Per Hand werden die Trauben selektiv gelesen und anschließend im Keller schonend weiterverarbeitet. So werden die selbst gesetzten hohen Qualitätsstandards erfüllt.
Das Weingut Dautermann klassifiziert seine Weine anhand eines Sternsystems. Bei den Select-Weinen mit zwei Sternen handelt es sich um die richtige Wahl für den täglichen Trinkgenuss. Spätburgunder mit Beerenaromen finden Sie hier genauso wie einen leichten, ausbalancierten Riesling. Die Premiumweine erkennen Sie an den drei Sternen. Als Begleiter zu kräftigen Speisen bietet sich hier ein komplexer Chardonnay an. Vielversprechend und mit unglaublicher Fülle kommt beispielsweise auch ein Cabernet Sauvignon daher. Eine edelsüße Beerenauslese sowie ein Spätburgunder mit Frucht- und Röstaromen stehen schließlich für die vier Sterne Spitzengewächse und bieten Ihnen einen besonderen Genuss.
Dass in der Rotweinstadt Ingelheim auch hervorragende Weißweine erzeugt werden können, wird auf dem Weingut Dautermann deutlich. Die zum Teil mehr als 30 Jahre alten Reben liefern Traubenmaterial von hoher Qualität, das mit viel Erfahrung und Gespür zu ebenso hochwertigen wie schmackhaften Weinen verarbeitet wird. Bei Dautermann versteht man sein Handwerk.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein, Sekt, Secco
- Rebsorten: Riesling, St. Laurent, Spätburgunder, Weißer Burgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 15
- Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
- Beste Lagen: Ingelheimer Kirchenstück, Ingelheimer Sonnenberg, Ingelheimer Pares, Ingelheimer Horn
- Böden: Kalkstein, steiniger Lehm, lehmiger Ton, Löß, sandiger Lehm, Muschelkalk
Wichtige Personen
- Inhaber: Kristian Dautermann
- Kellermeister: Kristian Dautermann
Auszeichnungen
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Probierpaket
Trocken
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Blauer Spätburgunder
Trocken
Dieser weißgekelterte Pinot Noir ist ein hervorragender Menüwein. Der lachsfarbene Wein bietet einen absolut tollen Trinkgenuss und die würzige und nussige Art des Spätburgunders kommt herrlic...RheinhessenUVP 86,40 € 79,20 € 8,80 €/L (12 x 0,75 L) - Alkoholfrei Blanc de Blancs-Paket - Weingut DautermannWeingut DautermannAlkoholfrei Blanc de Blancs-Paket
Chardonnay
Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein
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Riesling
Trocken
Jetzt NEU...ein ganzer großer Riesling. Sehr eindrucksvoller Riesling aus der unserer Spitzenlage Ingelheimer Kirchenstück. Löss und sandiger Lehm prägen den Boden in der geschützten Lage Kirc...Rheinhessen18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2023 Chardonnay Ingelheim trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Chardonnay Ingelheim trocken
Chardonnay
Trocken
Ein Chardonnay mit viel Komplexität, der kräftige Gemüsegerichte, Geflügel und Fisch gut begleitet. Die Chardonnayreben in einer der besten Ingelheimer Lagen, dem Ingelheimer Sonnenhang. Aromen...Rheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2018 Spätburgunder Beerenauslese 0,5 L - Weingut DautermannWeingut Dautermann2018 Spätburgunder Beerenauslese 0,5 L
Spätburgunder
Beerenauslese
Eine absolute Seltenheit. Der Jahrgang 2011 schenkten uns diesen tollen Süßwein aus der Spätburgundertraube. Zum Apertitiv oder zum Dessert. Aus vollreifen Rosinen gewonnen. Ein Süsswein der e...Rheinhessen19,50 € 39,00 €/L (0,5 L) - 2022 Rieslaner Auslese Ingelheimer Schloßberg edelsüß - Weingut DautermannWeingut Dautermann2022 Rieslaner Auslese Ingelheimer Schloßberg edelsüß
Rieslaner
Edelsüss
Er gehört zu den edelsüßen Weißweinen aus unserem Sortiment. In der Nase ein intensives Aroma und geschmacklich ein absolute Explosion nach gelben Früchten.Rheinhessen12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Einliter trocken 1,0 L - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Riesling Einliter trocken 1,0 L
Riesling
Trocken
Im Duft sind ausgeprägte Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten wahrnehmbar, begleitet mit feinwürzigen Akzenten.. Am Gaumen entwickelt er ein angenehmes Spektrum an Fruchtaromen, das getragen i...Rheinhessen7,00 € 7,00 €/L (1,0 L) - 2021 Blanc de Noir - Weingut DautermannWeingut Dautermann2021 Blanc de Noir
Spätburgunder
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Ideal zum Sektempfang oder einfach nur mit Freunden. Der Klassiker unter unseren eigens hergestellten Sekten. Hellfarben präsentiert er sich im Sektglas. Sein Bukett erinnert an reife, rote Früch...13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2019 Pinot Blanc Sekt brut nature - Weingut DautermannWeingut Dautermann2019 Pinot Blanc Sekt brut nature
Cuvée (Weiss)
Brut nature (naturherb)
Dieser Grauer Burgunder & Chardonnay ist außerordentlich komplex und präsentiert sich mit einem frischen Fruchtcharakter. Er hat eine blass-goldene Farbe und eine feine Perlage. Sein vornehmer, f...16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2020 Riesling Winzersekt brut - Weingut DautermannWeingut Dautermann2020 Riesling Winzersekt brut
Riesling
Brut (herb)
Unser Klassiger. Gehobener Riesling Sekt in der BRUT-Variante. Anhaltende Citrus-Aromen in Verbindung mit viel Frucht, prägen diesen anspruchsvollen Sekt.Rheinhessen13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2023 Blanc de Blancs trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Blanc de Blancs trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Eine Mariage aus Weißburgunder & Chardonnay Sehr interessante Variante aus traditionellen und internationalen Rebsorten. Das sehr fruchtige Geschmackspiel auf der Zunge und die tolle Länge bieten...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - Blanc de Noir Gutswein-Paket - Weingut DautermannWeingut DautermannBlanc de Noir Gutswein-Paket
Blauer Spätburgunder
Trocken
Kristian Dautermann: "Der weißgekelterte Pinot Noir ist ein hervorragender Menüwein und läd´ zum Träumen ein. Die leichte Lachsfarbe diese Weines verspricht einen absolut...Rheinhessen46,80 € 10,40 €/L (6 x 0,75 L) - 2021 Syrah Ingelheim - Weingut DautermannWeingut Dautermann2021 Syrah Ingelheim
Syrah
Qualitätswein
Eine echte Naturschönheit mit großartigem Aromenspektrum. Der Syrah leuchtet dunkelrot im Glas und duftet betörend nach dunklen Früchten, Gewürzen und etwas Tabak. Am Gaumen zeigt er sich vie...Rheinhessen13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2024 Sanddüne Weißburgunder trocken - Weingut Dautermann27% sparenWeingut Dautermann2024 Sanddüne Weißburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Kristian Dautermann: "Er schmeckt nach grünem Apfel, saftiger Birne, Aprikose und Banane. Auch Gewürzaromen und blumige Noten finden sich im Bouquet dieses Weißburgunders. Er ist der ideale Sofa...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 10,90 €
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10,60 €/L (0,75 L) - 2019 Spätburgunder Trockenmauer trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2019 Spätburgunder Trockenmauer trocken
Spätburgunder
Trocken
Sein Duft erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren. Auf der Zunge kommt der Spätburgunder recht beschwingt daher, spielt mit seinen Fruchtaromen und bleibt mit einer gut ausbalancierten T...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2021 Cabernet Blanc Ingelheim trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2021 Cabernet Blanc Ingelheim trocken
Cabernet Blanc
Trocken
Unser Favorit! Eine sehr interssante neue Weißwein Rebsorte "Cabernet Blanc". Wir finden diese weiße Cabernet-Traube sehr anziehend und attraktiv. Ein absoluter internationaler Weintyp. Klare Fru...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2024 Grauer Burgunder Ingelheim trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Grauer Burgunder Ingelheim trocken
Grauburgunder
Trocken
Für diesen ausgeprägten Grauburgunder wurden aus dem Ingelheimer Sonnenhang die Trauben gewonnen. Im Duft zeigt der Grauburgunder eine charmante Aromatik mit geschmackvollen unsd sehr würzigen A...Rheinhessen8,70 € 11,60 €/L (0,75 L) - 2023 Gewürztraminer halbtrocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Gewürztraminer halbtrocken
Gewürztraminer
Halbtrocken
Löss und sandiger Lehm prägen den Boden dieses Gewürztraminers, der in einer exponierten Hanglage im Ingelheimer Horn steht. Sein Aroma erinnert an einen Korb frisch gepflückter blühender Rose...Rheinhessen8,90 € 11,87 €/L (0,75 L) - 2024 Weißer Burgunder Gutswein trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Weißer Burgunder Gutswein trocken
Weissburgunder
Trocken
Pinot Blanc...jede Gelegenheit ist passend. Würziger und sehr fruchtiger Begleiter, welcher sich zu jedem Anlass eignet. Ein echter Favorit im Basis-Segment. Das ist ein Burgunder für jeden Anlas...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Bruchstein trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2023 Riesling Bruchstein trocken
Riesling
Trocken
Einfach nur lecker....Passend zu leichten Speisen oder als Trinkwein in einer geselligen Runde. In der Aromatik erinnert unser Einstiegs-Riesling an sehr ausgeprägte Zitrusfrüchte. Die Kombinatio...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2024 Grüner Silvaner trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Grüner Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Ein Silvaner mit viel Komplexität, der kräftige Gemüsegerichte, Geflügel und Fisch gut begleitet, aber auch als Solist eine gute Figur abgibt. Passend zur Spargelsasion! Aromen von knackig/fruc...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2024 Rosé Sonnenhügel trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Rosé Sonnenhügel trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Unser fruchtiger Rosé-Wein. Ein Rosé gekeltert aus Cabernet-Sorten und mit einer wahnsinnig tollen Farbe. Der Rosétypus kommt bei ihm voll zur Geltung. Die angenehme nussige und betörliche Art ...Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2024 Blanc de Noir Gutswein trocken - Weingut DautermannWeingut Dautermann2024 Blanc de Noir Gutswein trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Der weißgekelterte Pinot Noir ist ein hervorragender Menüwein. Die leichte Lachsfarbe diese Weines verspricht ein absolut tollen Trinkgenuss. Die würzige und nussige Art des Spätburgunders komm...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L)