Der Ürziger Würzgarten gilt unter den Moselsteillagen als etwas Besonderes. Benannt nach der im Mittelalter gängigen Methode Gewürze unter den Wein zu mischen, zählt er heute zu den charakterprägendsten Weinbergen der Mosel. Die 56 Hektar große Rebfläche liegt 120-320 m über NN und verfügt über gen Süd/Südost ausgerichtete Neigungen von 35 bis 70 %.
Die Böden des Ürziger Würzgarten bestehen aus rotem Sand - und Schieferstein. Danke seines niedrigen pH-Werts und des hohen Eisenanteils (der auch für die rote Färbung des Bodens verantwortlich ist) entstehen im Würzgarten unverwechselbare Rieslinge.
Ihr duftig-würziges Bukett sorgt für den einmaligen Charakter der Weine. Der Ürziger Würzgarten bringt Weine hervor, die sich gänzlich von anderen Mosel-Rieslingen unterscheiden und mit großartiger Tiefe zu beeindrucken wissen.
Gekonnt setzen die Lage beispielsweise die Weingüter C.H. Berres und Markus Molitor in Szene. Rieslinge aus dem Ürziger Würzgarten verfügen über ein hervorragendes Reifepotential.
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