https://wirwinzer.de/franken-vdp-silvaner-schatze-wirwinzer-select.html136070Franken VDP: Silvaner-Schätzehttps://wirwinzer.de/media/catalog/product/cache/1/image/400x/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/bb/2/franken-vdp-silvaner-schatze-wirwinzer-select-cfc.jpg59.985.4000EUROutOfStock/Wein/Wein/Alle Rebsorten/Wein/Alle Rebsorten/Silvaner/Weinregionen/Weinregionen/Franken Wein/Weinregionen/Sonstige/Landing Pages/Frühlingsweine/Weinregionen/Deutschland Weine/Landing Pages/10€-Sofortrabatt Gutschein: SOFORT10/Wein/Weißwein/Wein/Weißwein/Weisswein trocken<p>Dieses Silvaner-Paket aus drei renommierten VDP-Weingütern zeigt, warum Franken als Silvaner-Hochburg gilt. Von den kalkhaltigen Böden rund um Volkach und Würzburg bis zu den Buntsandsteinlagen von Bickel Stumpf – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Der Silvaner Muschelkalk von Zur Schwane präsentiert sich als perfekter Allrounder, der Goldbühl Silvaner von Bickel Stumpf beeindruckt mit Klarheit und Struktur, und der Würzburger Silvaner Muschelkalk vereint feine Kräuternoten mit Eleganz und Frische. Eine einmalige Gelegenheit, die Silvaner-Vielfalt Frankens zu entdecken!</p>WirWinzer Selectadd-to-cartsku:HMW10019416 x 0,75 LWirWinzer SelectWirWinzer SelectProbierpaket2023SilvanerSilvanerDiverseTrocken12,0 % | 12,0 % | 11,5 %Prämierte Weine,ProbierpaketeEnthält SulfiteDeutschlandFranken80 - 84 Punkte8413,31 €Ohne Bew.WirWinzer SelectHMW1001941supplierCosttags
2x 2024 Silvaner Muschelkalk VDP.Gutswein trocken - Weingut Zur Schwane
Ralph Düker: "Der Silvaner Muschelkalk ist unser exklusiver Wein für WirWinzer. Die Rebstöcke stehen in Volkach und wachsen auf purem Muschelkalk. Unser Silvaner präsentiert sich ausgewogen fruchtig und aromatisch mit feinen Noten von grünem Apfel. Der Silvaner Muschelkalk ist unser Spargelallrounder, mit seiner feinen Kräuterwürze passt er aber besonders gut zu Spargelsalat mit feiner Vinaigrette. Unser Tipp, sowohl grünen als auch weißen Spargel verwenden."
Matthias Stumpf: "Der Silvaner Goldbühl zeigt seine Herkunft vom Buntsandstein – geradlinig und präzise. Ein Duft von weißen Blüten, Apfel und einer leichten laktischen Note prägt sein Bouquet. Bei höheren Temperaturen zeigt er beeindruckende Kräftigkeit und Fülle, die sein Terroir widerspiegeln. Im Mund entfaltet sich eine saftig-dichte Struktur, begleitet von einer hochfeinen Säure, die den Wein bezaubernd marmoriert. Kräuterige Noten, kombiniert mit einem cremigen Schmelz, verleihen ihm angenehme Fülle und frische Eleganz. Perfekt ausbalanciert mit herber Würze, passt dieser Silvaner hervorragend zu Fisch, Kalb, Meeresfrüchten, Risotto, Salat, Spargel und Suppe."
Dieser VDP Ortswein Silvaner aus dem Weingut Bürgerspital Würzburg verführt mit einem feinen Bouquet aus erfrischender Minze und saftiger Mirabelle, untermalt von herzhaften mineralischen Noten des Muschelkalks. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit toller Frische und einem Hauch von Würze.
Weingut Zur Schwane - Qualität seit über 600 Jahren
Mitten im fränkischen Rebland liegt idyllisch, das Weingut Zur Schwane. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut und erweiterte mittlerweile auf 25 Hektar Rebflächen. Die Weinberge liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr Etwa die Hälfte der Rebflächen nimmt Silvaner ein, Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch individuelles Kleinklima geprägt.
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Weingut Bickel-Stumpf
35 Kilometer trennen die beiden Standorte, welche im Jahr 1976 von unseren Eltern zum heutigen Weingut Bickel-Stumpf zusammengeführt wurden. Derzeit bewirtschaften wir rund 11 Hektar Rebfläche - und das in den unterschiedlichsten Lagen. Das Ziel ist dabei stets durch ideale Pflege, Handarbeit und Ausbau, eine hohe Weinqualität zu schaffen. Unser Fokus liegt dabei auf weißen Rebsorten, allen vorweg der für Franken so typische Silvaner, aber auch Riesling und einige rote Sorten sind vertreten.
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Bürgerspital zum Hl. Geist Würzburg
Als eines der traditionsreichsten Weingüter Frankens wurde das Bürgerspital zum Heiligen Geist bereits 1316 ins Leben gerufen. Fast ebenso lang, genauer seit 1407, ist auch die beste Steillage des Gebiets, der „Würzburger Stein“, im Besitz des Weinguts. Längst hat sich das Bürgerspital als VDP-Gründungsmitglied dank konsequenter Qualitätssteigerung zum Spitzenweingut hochgearbeitet. Auf knapp 120 Hektar Rebfläche werden Trauben angebaut, die später als Grundlage authentischer Frankenweine dienen.
Dieses Silvaner-Paket aus drei renommierten VDP-Weingütern zeigt, warum Franken als Silvaner-Hochburg gilt. Von den kalkhaltigen Böden rund um Volkach und Würzburg bis zu den Buntsandsteinlagen von Bickel Stumpf – jeder Wein erzählt seine eigene Geschichte. Der Silvaner Muschelkalk von Zur Schwane präsentiert sich als perfekter Allrounder, der Goldbühl Silvaner von Bickel Stumpf beeindruckt mit Klarheit und Struktur, und der Würzburger Silvaner Muschelkalk vereint feine Kräuternoten mit Eleganz und Frische. Eine einmalige Gelegenheit, die Silvaner-Vielfalt Frankens zu entdecken!
Im Paket enthalten
2x 2024 Silvaner Muschelkalk VDP.Gutswein trocken - Weingut Zur Schwane | Weingut zur Schwane, Erlachhof 7, 97332 Volkach, Deutschland
Wein bekannt gut. Lieferung mit HERMES, miserabel. Entsorgungsunternehmen und nicht Zusteller. Abstellung bei Schneefall und Minusgraden vor dem Haus, da zum Lieferzeitpunkt nicht anwesend.
Trotz des relativ geringen Alkoholgehalts ein spürbar reifer Silvaner mit vielfältigen Aromen. Das Bürgerspital ist eben nicht zu verachten. Für ca. 9 € ein guter Kauf.
Ein wahrer Genuss, dieser Silvaner – filigran und elegant, mit einer milden Säure, die sich sanft entfaltet. Trotz seiner Frische zeigt er sich am Gaumen voll und harmonisch. Ein wahres Meisterwerk, das in perfekter Symbiose mit einem Spargelrisotto seine wahre Größe entfaltet.
Möglicherweise hat mir der Spargel zu diesem Wein gefehlt, um die positiven Bewertungen nachvollziehen zu können. Ich bin eher Riesling-, Chardonnay- und Grauburgundertrinker, auch gerne Viognier oder die Cuvées aus Jurançon. Hatte mir diesen hier mal zur Probe bestellt. Leider aus meiner Sicht sehr wenig fruchtig. Jedenfalls zum einfach so trinken fehlt für mich der Trinkfluss. Quitte allein ist mir zu wenig.
Top Wein
So stelle ich mir einen guten Silvaner vor .
Klarer Geschmack,schöne Nase und für mich nicht zu viel Säure.
Bestell ich wieder. Ok über den Preis kann man Diskutieren aber mit 20% auf den Sonderpreis ist er ja schon fast ein Schnapper!
Ich kann den bisherigen Bewertungen nur zustimmen: Ein wirklich gelungener Silvaner ohne jede Form der Übertreibung. Ausgewogen im Geschmack, drängelt sich nicht in den Vordergrund und passt bestens in die Spargelzeit. Geht aber genauso gut zu Salaten und kalter Küche. Zum Angebotspreis eine gute Wahl.
Ein wunderbar abgerundeter Weißwein ohne Schnickschnack von wegen Pfirsich oder Apfelaroma – köstlich, rein und ehrlich, wie man ihn zum Spargel kaum besser treffen kann!
International wettbewerbsfähig. Mehr als 20 Jahre ist es her, daß ich bei Bickel Stumpf einen Besuch machte. Skurril war damals, dass man die Weinkisten über den Friedhof zum Auto trug, soweit ich mich erinnere. Jetzt einen 21er Goldbühl Silvaner bei wir Winzer bestellt. Ein unglaublicher Silvaner - zeigt, dass die Silvaner-Rebe aus Franken internationales Format hat. Betörende Nase, perfekte Textur, stahlig präzise, fast schon ein bisserl zu perfekt. Lieber Herr Stumpf, Sie haben es wirklich drauf. Chapeau. Happiger Preis, aber gerechtfertigt. Klare Kaufempfehlung.
Schon der Jahrgang 2020 war ein Favorit von mir. Auch der 2021 Silvaner ist wieder sehr gut gelungen. Zu Spargelgerichten und als Solist sehr empfehlenswert.
Extrem süffig, nicht so erdrückend wie viele Weine dieser Rebsorte; gut gekühlt top an einem heissen Tag und passt wunderbar zu Spargel,Fisch, Salaten und Kartoffelaufläufen; äusserst empfehlenswert
Nach etlichen Versuchen einen Weißwein zu finden, der ein breites Spektrum an feinen Geschmacksnuancen abdeckt ohne dabei zu sehr in den Vordergrund zu treten, bin ich jetzt fündig geworden. Ein echter Genuss - freu mich schon auf den 21er.
