5+1 Paket Wiesbadener Neroberg "Crescentia" Riesling VDP.ERSTE LAGE® - Kloster Eberbach

Die Monopollage befindet sich seit 2005 wieder im Besitz des Weingut Kloster Eberbach. Die Hangausrichtung ist süd-südwestlich. Die Böden sind mittel- und tiefgründig, deren Struktur ist steinig und grusig auf verwittertem Meta-Rhyolith mit Lößlehmbeimengungen. Feingliedriger Blütenduft mit rauchiger Gesteinsaromatik, einem Hauch Birne und Weinbergs Pfirsich. Ein Finale mit viel Schmelz und einer zarten und dynamischen Säure.

Um die Anfänge der Weinkultur vor Ort zu erfahren, muss neun Jahrhunderte in die Vergangenheit gereist werden. Das Kloster wurde 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux (Burgund) gegründet und wuchs bereits im Mittelalter dank seiner qualitativ hochwertigen Reben zum bekannten Weingut heran. Tatsächlich dokumentiert eine Urkunde aus dem Jahr 1250, dass das Kloster für Rotweine das älteste Weingut in Deutschland ist. In der jüngsten Gegenwart wird das Staatsweingut Kloster Eberbach unter der Geschäftsführung von Dieter Greiner von dem Winzermeister Stefan Seyffardt sowie der Oenologin Kathrin Puff betreut. Gemeinsam mit qualifizierten Mitarbeitern werden die Rebstöcke gepflegt und hochwertige Weine aus den gewonnenen Trauben gefertigt.