5+1 Paket 3 Fucili Piemonte DOC - Cascina Faletta

Dieser Pinot Noir ist tief und leuchtend rot und zeigt in der Nase elegante Aromen von Heidelbeeren, Lavendel und weißem Pfeffer, die durch zarte blumige Nuancen bereichert werden. Am Gaumen ist er strukturiert, aber harmonisch, mit gut ausgewogenen Tanninen und einer Persistenz, die von einem raffinierten Abgang begleitet wird. Der Wein wird aus Trauben hergestellt, die auf den Hügeln des Monferrato Casalese angebaut werden, und wird in großen Fässern ausgebaut, um die Eigenschaften der Rebsorte voll zur Geltung zu bringen. Cascina Faletta interpretiert eine ikonische Rebsorte mit Sensibilität und Respekt für das Gebiet und kreiert einen trockenen Rotwein, der zwischen 16 und 18°C zu Risotto, weißem Fleisch oder Pilzgerichten genossen werden kann. Ein authentischer Ausdruck des piemontesischen Weinbaus, der von der von Giovanni und Elena geleiteten Biokellerei unterzeichnet ist.

Leidenschaftlich führt das Winzerpaar den Betrieb der Großeltern im Weingut Cascina Faletta in Italien weiter, der sich der Tradition ebenso verschrieben hat wie der Ökologie, um die umliegende Landschaft zu bewahren. Auf diese Weise produziert das Weingut Cascina Faletta nicht nur schmackhafte Rot- und Weißweine, sondern auch leckere Sekt-Sorten. Als Winzer möchten sie dafür sorgen, dass die Weine nicht nur einzigartige Aromen aufweisen, sie sollen zudem eine Geschichte transportieren, weshalb sich die einzelnen Etiketten voneinander absetzen. Als roter Faden dient das Emblem des Familien-Unternehmens Weingut Cascina Faletta mit den drei gekreuzten Carcano-Gewehren, die bei Umbauarbeiten im Gebäude tatsächlich per Zufall gefunden wurden und zu der in den 40er Jahren existierenden Uomo Qualunque-Bewegung zählen.