Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt der Weingarten Stirn. Optimal nach Süd ausgerichtet und steil fangen die Reben hier ein Maximum an Sonnenstrahlen ein. Der von groben Schieferplättchen übersäte Boden ist flachgründig und Wasser fließt hier rasch talwärts. Deshalb müssen die Reben tief ins Gestein wurzeln um den kleinbeerigen alten Reben Extrakt zu verleihen. Elegant, fast schwerelos mit erfrischend, kühler Mineralität ist die Stirn ein charaktervolles, großes Saar-Gewächs.
Exposition: Süd
Steigung: 65%
Reben: 60 Jahre alt
Boden: Schiefer
Ertrag: 46 hl / ha
Ernte: Ende Oktober
Pressung: Ganztrauben
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: 2 Monate Hefelager
Lagerpotenzial: bis 2035
Exposition: Süd
Steigung: 65%
Reben: 60 Jahre alt
Boden: Schiefer
Ertrag: 46 hl / ha
Ernte: Ende Oktober
Pressung: Ganztrauben
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: 2 Monate Hefelager
Lagerpotenzial: bis 2035
Wein
- Artikelnummer: 740011000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2025
- Lage: Ayler Kupp
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Große Lage
- Geschmack: Feinherb
- Alkoholgehalt (Vol.%): 9,5 %
- Haltbarkeit: 15 Jahre
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 39,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Peter Lauer
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Peter Lauer KG, Trierer Straße 49, Ayl 54441 , Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 305 kJ / 73 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 4.2 g |
| - davon Zucker: | 3.5 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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