Alte Reben tragen weniger Trauben, aber dafür konzentriertere. Das spürt man in diesem Wein vom Kaiserstuhl vom ersten Schluck an. Grauburgunder von alten Stöcken hat eine Tiefe und Fülle, die junge Reben schlicht nicht liefern können. Die Wurzeln reichen tief in den Boden, der Ertrag ist gering, der Charakter umso ausgeprägter. Im Glas leuchtendes Goldgelb mit leichten Bernsteintönen. In der Nase reife Birne, Quitte und ein Hauch von gerösteten Mandeln, dazu eine feine Honignote und ein mineralischer Unterton, der die Güte des Bodens verrät. Am Gaumen vollmundig und cremig, mit einer en Säure, die dem Wein Frische und Spannung gibt. Der Abgang ist lang, würzig und .
Wein
- Artikelnummer: 671007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Grauer Burgunder
- Qualitätsstufe: Spätlese
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 4,0 g/L
- Haltbarkeit: Bereit zum Genuss. Bis zu 24 Monate kühl und dunkel lagern.
- Trinktemperatur °C: 8
- Passt zu: Fisch, Pasta, Weißes Fleisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- AWC Vienna: Gold
- Eichelmann Punkte: 82
- Falstaff Punkte: 89
- Preis / Liter: 12,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Oberrotweiler Winzerverein
- Land: Deutschland
- Region: Baden
- Hersteller-Adresse: Oberrotweiler Winzerverein eG, Bahnhofstraße 31, 79235 Vogtsburg-Oberrotweil, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 337 kJ / 80 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.4 g |
| - davon Zucker: | 0.4 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
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