In der Süd-Exposition der Ayler Kupp erhebt sich der Gipfelkamm 170m hoch über die Ebene. Der unterste Teil des Hanges profitiert von der Jahrhunderte langen Verwitterung des höher gelegenen Schieferfelsens. Hier sammelt sich der am feinsten aufgeschlossene Schiefer und steht den Reben als unerschöpflicher Quell an Mineralien und Salzen zur Verfügung. Weine die hier an alten Reben gedeihen sind dicht, spannend, langlebig und immer ein wenig mineral-salzig am Gaumen.
Exposition: Süd
Steigung: 10-55%
Reben: 62 Jahre alt
Boden: Feiner Schiefer
Ertrag:45 hl / ha
Ernte: Ende Oktober
Pressung: Gantrauben, Maischung
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: Holzfass, 6 Monate volles Hefelager, Battonage
Lagerpotenzial: bis 2039
Exposition: Süd
Steigung: 10-55%
Reben: 62 Jahre alt
Boden: Feiner Schiefer
Ertrag:45 hl / ha
Ernte: Ende Oktober
Pressung: Gantrauben, Maischung
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: Holzfass, 6 Monate volles Hefelager, Battonage
Lagerpotenzial: bis 2039
Wein
- Artikelnummer: 740009000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2025
- Lage: Ayler Kupp
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Große Lage
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 39,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Peter Lauer
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Peter Lauer KG, Trierer Straße 49, Ayl 54441 , Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 310 kJ / 74 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 74 g |
| - davon Zucker: | 8.1 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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