Großvater Peter Lauer I. (1906-1991) pflegte es, täglich eine Flasche Riesling zu genießen. Er duftete herrlich, schmeckte trocken aber fein balanciert mit einem Hauch Frucht auf der Zunge. Jährlich wählte er ein Faß aus der Ayler Kupp. Besonderen Wert legte er auf einen einzigen Wein für all seine Gäste, der sowohl dem Trockentrinker gefiel als auch dem Liebhaber von fruchtigen Tropfen Freude machte. Als Hommage an diesen berühmten „Senior“ -Wein, vinifizieren wir jedes Jahr einen würdigen Nachfolger der dem Großvater munden dürfte.
Exposition: Süd-West
Steigung: 50%
Reben: 45 Jahre alt
Boden: Schiefer
Ertrag: 68 hl / ha
Ernte: Mitte Oktober
Pressung: Ganztrauben
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: 3 Monate Hefelager
Exposition: Süd-West
Steigung: 50%
Reben: 45 Jahre alt
Boden: Schiefer
Ertrag: 68 hl / ha
Ernte: Mitte Oktober
Pressung: Ganztrauben
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: 3 Monate Hefelager
Wein
- Artikelnummer: 740004000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Ayler Kupp
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Ortswein
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Feinherb
- Alkoholgehalt (Vol.%): 11,5 %
- Haltbarkeit: min. 10 Jahre
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 22,53 €*
Hersteller
- Hersteller: Peter Lauer
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Peter Lauer, Trierer Straße 49, Ayl 54441 , Deutschland
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