Im Jahre 1900 waren Top Bordeaux- und Burgunderweine Chablis oder Yquem fast unerschwinglich. Für Saar-Weine jedoch musste der Gast sogar das doppelte oder dreifache auf den Tisch legen. Es handelte sich um die teuersten Weine der Welt. Aus dieser Zeit stammen die Reben der Felsklippe Schonfels (100 Jahre alt) hoch über der Saar. Nur wenige Liter konzentrierter Essenz geben hier die Reben, Botschafter einer längst vergessenen Zeit, heute noch Preis. Dies entspricht den MiniErntemengen der Jahrhundertwende.
Exposition: Süd-Süd-Ost
Steigung: 70%
Reben: 100 jahre alt
Boden: Schiefer, Stein
Ertrag: 32 hl / ha
Ernte: Ende Oktober
Pressung: Ganztrauben, Maischung
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: Holzfass, 6 Monate Hefelager
Lagerpotenzial: bis 2022
Exposition: Süd-Süd-Ost
Steigung: 70%
Reben: 100 jahre alt
Boden: Schiefer, Stein
Ertrag: 32 hl / ha
Ernte: Ende Oktober
Pressung: Ganztrauben, Maischung
Vinifikation: Wildhefe, Spontangärung
Ausbau: Holzfass, 6 Monate Hefelager
Lagerpotenzial: bis 2022
Wein
- Artikelnummer: 740014000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2023
- Lage: Schonfels
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Große Lage
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Haltbarkeit: 10 Jahre
- Passt zu: Asiatisch, Käse, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 65,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Peter Lauer
- Land: Deutschland
- Region: Mosel
- Hersteller-Adresse: Weingut Peter Lauer, Trierer Straße 49, Ayl 54441 , Deutschland
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