In der Nase kraftvoll-würzige Noten im Auftakt, Mokka, schwarzer Pfeffer und Kardamom. Dann Holunder und Cassis, etwas Schwarzkirsche, gegrillte rote Paprika, Bitterschokolade und Holzkohlefeuer. Intensiv und dicht am Gaumen. Ungemein würzig und rauchig. Die herben Gewürznoten, sowie Mokka und Holunder geben den Ton an. Sehr satte, feinkörnige Tannine und eine präsente, gut ausbalancierte Säure unterstützen den ausdrucksstarken Körper und verleihen Eleganz. Der Weinausbau und die Traubenverarbeitung geschah auf schonende Weise, die Maischegärung war lang und der Wein gärte im Barriquefass.
Wein
- Artikelnummer: 33017000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Bönnigheimer Sonnenberg
- Rebsorte: Lemberger
- Qualitätsstufe: VDP.Erste Lage
- Ausbau: Kleines Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,0 g/L
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 30,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Dautel
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Dautel, Lauerweg 55, 74357 Bönnigheim, Deutschland
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