Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen und besticht in der Nase durch Aromen von reifen Früchten und Johannisbeeren, am Gaumen ist er trocken, harmonisch und angenehm. Der Wein wird aus Nero di Troia-Trauben gewonnen, die in den nördlichen Hügeln Apuliens angebaut werden. Dank des kalkhaltigen Bodens und des durch die Meeresbrise milden Klimas spiegelt er die Identität der Region wider. Die Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks unterstreicht die Reinheit der Trauben, während die Verfeinerung in der Flasche die Ausgewogenheit verstärkt. Bei einer Serviertemperatur zwischen 16 und 18°C passt er hervorragend zu Nudelgerichten, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Die Kellerei Vignuolo, die sich dem biologischen Anbau verschrieben hat, wertet seit Jahrzehnten die typischen Weine der Region auf und produziert authentische und raffinierte Weine.
Wein
- Artikelnummer: 5663003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2022
- Lage: Apulien
- Rebsorte: Nero di Troia
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Castel del Monte DOC
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Restsüße / L (Gr.): 3,0 g/L
- Haltbarkeit: 31/12/2029
- Trinktemperatur °C: 18
- Passt zu: Pasta, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Vitae: 3 Rebtriebe
- Preis / Liter: 12,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Vignuolo - Cantine Torre di Bocca
- Land: Italien
- Region: Apulien
- Hersteller-Adresse: CANTINE TORRE DI BOCCA Società consortile agricola a r. l., C.da Torre di Bocca sn, 76123 ANDRIA, Italien
- Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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