Familia" wird aus den besten Sangiovese-Trauben hergestellt, die in unseren Weinbergen nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden. Die Weinlese erfolgt in Kisten, und die Auswahl der besten Trauben garantiert einen maximalen qualitativen Ausdruck der Trauben. Die Gärung erfolgt spontan, durch die auf den Trauben natürlich vorhandenen Hefen, ohne Zugabe von industriellen Hefen, und wird in Zementtanks durchgeführt. Die Mazeration auf den Schalen dauert bis zum Erreichen der maximalen qualitativen Ausprägung, mindestens jedoch 20 Tage. Die Reifung erfolgt für mindestens 18 Monate in 5 hl-Fässern. Es wird keine Klärung mit önologischen Zusätzen vorgenommen und der Wein wird nicht gefiltert. Dieser Wein, der das Ergebnis besonderer Liebe und ständiger Aufmerksamkeit für die Produktqualität ist, ist eine Widmung an meine Familie.
Wein
- Artikelnummer: 5779008000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2016
- Rebsorte: Sangiovese
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Toscana IGP
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Trinktemperatur °C: 17
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 33,33 €*
Hersteller
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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