Bergkräuter und Anis bilden den Auftakt, eine Spur von Fenchel zeigt sich beim zweiten Anlauf. Ein Hauch weißer Pfeffer setzt einen attraktiven Schlusspunkt. Rebsorten typische Ankläge von Aprikose und Pfirsich lassen sich erkennen. Nach einiger Zeit im Glas verstärken sich die Steinobstaromen; tropische Früchte wie Maracuja gesellen sich dazu. Am Gaumen wirkt der Pulvermächer GG sehr cremig und druckvoll. Eine sehr Präzise messerscharfe Säure bildet dazu einen idealen Gegenpol. Er eröffnet mit Zitrusfrüchten wie Limetten und Anklägen von Orangenzesten. Danach begeistert auch hier die vibrierende Mineralität mit einem salzigen Eintrag. Weinbergpfirsich und scharfe Gewürze wie weißer Pfeffer und Ingwer setzen ein pikantes Finale.
Wein
- Artikelnummer: 919003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2015
- Rebsorte: Riesling
- Qualitätsstufe: VDP.Große Lage
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 3,4 g/L
- Trinktemperatur °C: 10 – 11
- Passt zu: Asiatisch, Fisch, Meeresfrüchte
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 4,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Karl Haidle
- Land: Deutschland
- Region: Württemberg
- Hersteller-Adresse: Weingut Karl Haidle KG, Hindenburgstraße 21, 71394 Kernen-Stetten im Remstal , Deutschland
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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