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Region: Württemberg
Rebsorten: Riesling, Lemberger, Grauer Burgunder, Trollinger, Samtrot, Clevner, Spätburgunder, Muskattrollinger
Kurzbeschreibung:
| Auszeichnungen: |
Gault Millau 3 
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Eichelmann: 3,5
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Johnson: 3
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VdP. Prädikatsweingut 
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| Mitglied von: | Deutsches Barrique Forum, Hades | ||
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Über den Winzer:
Das Weingut Graf Adelmann befindet sich vor der schönen Kulisse von Kleinbottwar in Baden-Württemberg. Dort führt die Reise zur Burg Schaubeck, wo die Familie von Graf Adelmann ihren Sitz hat und das Weingut betreibt. Dieses Gut, das eine Fläche von 20 Hektar besitzt, wurde in den Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V. aufgenommen.
Dabei setzt das Weingut Graf Adelmann eine Tradition fort, die in der Region als herrschaftlicher Weinanbau ihren Anfang im Jahr 950 nahm. Über die Jahrhunderte wurde das heutige Weingut Graf Adelmann weitergeführt, bis im Jahr 1914 die Familie von Graf Adelmann überahm. Zuvor waren die Freiherren von Brussele die Inhaber, deren Name noch heute in zwei Weinen weiter lebt. Seit dem Jahr 1978 leitet Michael Graf Adelmann das gleichnamige Weingut. Weiterlesen
Die Vielfalt des Weines, die Sie bei Ihren feierlichen Anlässen bei Tisch verwöhnt, wird zum größten Teil auf dem Weingut Graf Adelmann in Kleinbottwar produziert. Weitere Weinlagen stammen aus Großbottwar sowie aus der Region um Ludwigsburg-Hoheneck. Besonders der Kleinbottwarer Oberer Berg sowie der Kleinbottwarer Süßmund heben die Qualität vom Weingut Graf Adelmann hervor.
Insgesamt schenkt das Weingut Graf Adelmann den Liebhabern des Weines heute eine jährliche Produktion von etwa 140.000 Flaschen, wobei zu fast zwei Drittel Rotweine hergestellt werden. Im Angebot vom Weingut Graf Adelmann findet man Rebsorten wie den Spätburgunder, den Frühburgunder oder den Muskattrollinger. Zu etwas mehr als einem Drittel werden auf dem Weingut Graf Adelmann Weißweine produziert. Begehrt sind hierbei besonders der Riesling sowie der Grauburgunder. Insgesamt üben die Weine schon deshalb ihren besonderen Charme aus, weil ihre Herstellung im Weingut Graf Adelmann zunächst in klassischer Maischegärung erfolgt. Der Ausbau der Weine vom Weingut Adelmann verläuft dann im Holzfass, das als Barrique bekannt ist. Auf diese Weise erhalten die Weine ein Bouquet, dass sie zu einem unvergleichlichen Erlebnis für jeden Gaumen werden lässt.
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