Weingut Senfter
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- Nachhaltiger SenfterWein aus Rheinhessen
- Handwerkliche Weine aus Niersteiner Spitzenlagen
- Familientradition mit moderner Winzerhandschrift
Weingut Senfter: Nachhaltiger SenfterWein aus Vater-Sohn-Hand
Aus Nierstein am Rhein bringt das Weingut Senfter Rheinhessen ins Glas: nachhaltig erzeugt, handwerklich begleitet und von Vater und Sohn geprägt. Zwischen Riesling, Burgunder, Chardonnay und Cabernet Sauvignon entstehen Weine mit Herkunft, Frische und Charakter. Wer authentischen SenfterWein sucht, findet hier Kulturgut, Lebensfreude und Winzerleidenschaft aus besten Lagen direkt vereint.
Der Name Weingut Senfter erinnert an Jost Senfters Großvater. Das Gutshaus von 1840 steht am Fuß der Niersteiner Hölle und bildet bis heute den familiären Mittelpunkt. Seit 1988 prägt Jost Senfter den Betrieb; seit 2019 bringt Sohn Julius sein Können aus Ausbildung und Studium ein. In den alten Mauern entsteht so ein zeitgemäßer Stil, der Herkunft, Handwerk und Familiengefühl verbindet. Die Rebfläche umfasst zehn Hektar in Nierstein, Oppenheim, Dienheim und Gabsheim. Im Fokus stehen Riesling, Chardonnay, Burgundersorten und Cabernet Sauvignon. Vom Rebschnitt bis zur selektiven Lese arbeiten Vater und Sohn ressourcenschonend. Genannte Winzervereinigungen oder bedeutende Preise werden in den Quellen nicht ausgewiesen. Genau diese ruhige Entwicklung macht SenfterWein aus Rheinhessen glaubwürdig und trägt den Charakter der Rheinterrasse behutsam spürbar weiter.
Im Weinberg setzt die Familie auf Geduld, Handarbeit und einen respektvollen Umgang mit Boden und Rebe. Das Weingut Senfter begleitet jede Parzelle sorgfältig vom Schnitt bis zur Ernte; nur gesundes Lesegut kommt in den Keller. Dort gibt Kellermeister Julius Senfter den Weinen Ruhe, während natürliche Prozesse unter wacher Kontrolle ihren Weg finden. Die wichtigsten Flächen liegen in Niersteiner Hölle und Niersteiner Oelberg, ergänzt durch Weinberge in Oppenheim, Dienheim und Gabsheim. Rotliegend, Löss-Lehm und Kalkstein sorgen für Spannung, Mineralität und Struktur. Besonders wohl fühlen sich Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, Grauburgunder, Scheurebe, Weißburgunder, Spätburgunder und St. Laurent. Auch Cabernet Sauvignon zeigt hier Profil. Zu den prägenden Senfter-Weinen zählen Riesling Terra Rubris, Chardonnay vom Oelberg, Spätburgunder und Cabernet Sauvignon aus der Hölle sowie Rosé Saignée. So verbindet SenfterWein Rheinhessens Mikroklima mit klarer Winzerhandschrift, lebendiger Frische und fein dosierter Kraft für vielseitigen Genuss vom stillen Moment bis zur gemeinsamen Tafel mit Freunden zu Hause besonders.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein und Roséwein
- Rebsorten: Chardonnay, Gewürztraminer, Grauburgunder, Scheurebe, Riesling, Spätburgunder, St. Laurent und Weißburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 10
- Beste Lagen: Niersteiner Hölle, Niersteiner Oelberg
- Böden: Rotliegend, Löss-Lehm, Kalkstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Jost Senfter
- Kellermeister: Julius Senfter
- Mitgliedschaften: Wein vom Roten Hang e.V.
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Spätburgunder
Trocken
Die Trauben für unseren Rosé sind immer mit die ersten, die geerntet werden. So bewahren wir die Frische im Wein und erhalten moderate Alkoholgehalte bei gleichzeitiger aromatischer Reife. Nach d...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 7,90 €
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8,00 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling trocken 1,0 L - Weingut SenfterWeingut Senfter2024 Riesling trocken 1,0 L
Riesling
Trocken
Hellgelb strahlt dieser Riesling ins Glas und verführt mit einer klaren, frischen Fruchtaromatik. Am Gaumen zeigt er sich und präzise, getragen von einer feinen Säurestruktur und einem ausgewog...Rheinhessen6,90 € 6,90 €/L (1,0 L) - 2023 Niersteiner Hölle Gewürztraminer Spätlese süß - Weingut SenfterWeingut Senfter2023 Niersteiner Hölle Gewürztraminer Spätlese süß
Gewürztraminer
Süss
Dieser goldgelbe Gewürztraminer beeindruckt mit verführerischen Noten von Litschi, Rosenblüten und reifem Pfirsich. Am Gaumen entfaltet sich ein üppiges Aromenspiel, das von einer feinen Würze...Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Grauer Burgunder trocken - Weingut SenfterWeingut Senfter2024 Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Unser Grauburgunder Gutswein vereint Frucht mit cremiger Fülle. Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren Weinbergen in Nierstein und Gabsheim und wurden nach kurzer Maischestandzeit gekelt...Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2024 Scheurebe trocken - Weingut SenfterWeingut Senfter2024 Scheurebe trocken
Scheurebe
Trocken
Die Rheinhessische Antwort auf Sauvignon Blanc! Die Scheurebe besitzt schon in Ihren Trauben ein außer-gewöhnliches Aromenpotenzial: Frucht pur! Lange wurde diese vor etwas mehr als 100 Jahren be...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2025 Chardonnay & Weißburgunder Cuvée trocken - Weingut SenfterWeingut Senfter2025 Chardonnay & Weißburgunder Cuvée trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Unsere Gutswein-Cuvée besteht aus 60% Chardonnay und 40 % Weissburgunder. Die Trauben hierfür stammen ausschließlich aus unserem „Hausberg“, der Niersteiner Hölle. Beide Rebsorten wurden zu...Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Ölberg Chardonnay trocken - Weingut Senfter17% sparenWeingut Senfter2023 Niersteiner Ölberg Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Gewachsen in der Steillage am Roten Hang: Bis zu 38% Hangneigung und die Ausrichtung nach Süd-Ost sorgen dafür, dass die Trauben ideal reifen können. Die Arbeit in der Steillage ist arbeitsinten...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 10,90 €
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12,00 €/L (0,75 L) - 2025 Riesling feinherb - Weingut SenfterWeingut Senfter2025 Riesling feinherb
Riesling
Feinherb
Dieser feinherbe Riesling aus dem Weingut Senfter verbindet Frische mit einer dezent fruchtigen Süße. Im Glas zeigt er sich mit klaren Aromen von grünem Apfel, Zitrus und einem Hauch Pfirsich, d...Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2025 Riesling Spätlese "vom Roten Hang" - Weingut SenfterWeingut Senfter2025 Riesling Spätlese "vom Roten Hang"
Riesling
Spätlese
Das Weinjahr 2025 war von einer außergewöhnlich frühen Ernte mit hohen Temperaturen und viel Niederschlag während der Ernte geprägt. Während die früher reifenden Sorten, wie z.B. die Burgund...Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Saint Laurent trocken - Weingut SenfterWeingut Senfter2024 Saint Laurent trocken
Saint Laurent
Trocken
Die dünne Schale sowie die relativ großen Beeren machen den St. Laurent während der Reifezeit sehr anfällig für Fäulnis. Die kühl-nasse Witterung während der Lese 2024 machte die Arbeit mit...Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Niersteiner Riesling vom Roten Hang trocken - Weingut SenfterWeingut Senfter2024 Niersteiner Riesling vom Roten Hang trocken
Riesling
Trocken
Die einzigartige Bodenbeschaffenheit, Hangneigung bis zu 33% und die Süd-Ost-Ausrichtung unserer Weinberge am Roten Hang lassen im Zusammenspiel mit sorgfältiger Handarbeit und selektiver Handles...Rheinhessen9,90 € 13,20 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Hölle Spätburgunder trocken - Weingut SenfterWeingut Senfter2023 Niersteiner Hölle Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Die Trauben stammen aus unserem „Hausberg“, der Niersteiner Hölle direkt hinter dem Weingut und die Rotweinfässer in unserem alten Holzfasskeller lagern fast direkt unter den Rebwurzeln. Der ...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L)
