Unsere Gutswein-Cuvée besteht aus 60% Chardonnay und 40 % Weissburgunder. Die Trauben hierfür stammen ausschließlich aus unserem „Hausberg“, der Niersteiner Hölle. Beide Rebsorten wurden zunächst getrennt voneinander in gebrauchten ausgebaut. Der Chardonnay-Anteil wurde in gebrauchten 225 Liter Holzfässern (Barrique) ausgebaut, während der Weissburgunder-Anteil im Edelstahlfass vergoren wurde. Während des Ausbaus wurde die Hefe in regelmäßigen Abständen aufgerührt, was zur Cremigkeit und Vollmundigkeit des Weines beiträgt. Die Kombination der beiden Rebsorten, sowie der lange und intensive Kontakt mit der Hefe während des Ausbaus, vereinen gekonnt die Facetten der beiden Cuvée-Partner.
Wein
- Artikelnummer: 9640005000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2025
- Rebsorte: Cuvée (Weiß)
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Gebrauchtes Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,5 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 4,3 g/L
- Trinktemperatur °C: 10-12
- Passt zu: Fisch, Pasta, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Drehverschluss
- Preis / Liter: 10,80 €*
Hersteller
- Hersteller: Senfter
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: Weingut Dr. Alex Senfter, Wörrstädter Str. 10, 55283 Nierstein, Deutschland
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwertangaben | pro 100 ml |
|---|---|
| Brennwert: | 322 kJ / 77 kcal |
| Fett: | Keine Angabe g |
| - davon gesättigte Fettsäuren: | Keine Angabe g |
| Kohlenhydrate: | 1.5 g |
| - davon Zucker: | 0.4 g |
| Eiweiß: | Keine Angabe g |
| Salz: | Keine Angabe g |
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen