Das Weingut Io Mazzucato ist ein dynamisches Familienunternehmen und bietet hochwertige Weine an. Die enthusiastischen Inhaber Andrea und Laura Mazzucato bauen sowohl lokale als auch internationale Rebsorten an. Das Weingut ist in der Region Venetien angesiedelt und liegt am Fuße der Asiago-Hochebene. Die Erzeugnisse der Weinkellerei stammen aus nachhaltigem Anbau.
Andrea und Laura haben das Weingut Io Mazzucato als Familienunternehmen gegründet und verbinden modernen Weinanbau mit leidenschaftlicher Weintradition.
Andrea Mazzucato hat die Leidenschaft für die Weinproduktion von seinem Großvater Clemente geerbt und führt das Weingut in der ersten Generation. Beim Weingut Io Mazzucato steht die Weinqualität im Vordergrund und die Rot- sowie Weißweine werden vom Weinberg bis in die Flasche selbst produziert. Das Familienunternehmen ist für seinen Dessertwein TORCOLATO BREGANZE DOC bekannt. Der Likörwein (Passito) wird aus der Vespaiola-Traube erzeugt und wird vom Weingut Io Mazzucato international vertrieben.
Das Weingut Io Mazzucato ist seit dem Jahr 2014 mit einem Barriquekeller ausgestattet und kann Weinsorten herstellen, die lange reifen müssen. Das Familienunternehmen besitzt nach Süden ausgerichtete Weinberge. Die Weinberge erhalten durch die Südausrichtung ausreichend Sonne und werden von Bergkronen sowie Gipfeln geschützt. Die Lage der Weinberge bietet eine optimale Temperaturspanne. Das Weingut arbeitet nicht mit Unkrautvertilgungsmitteln und setzt auch keine Düngemittel ein. Io Mazzucato nutzt keine Sulfite zur Gärung sowie Abfüllung des Weins. Durch den Einsatz von Tanninen aus grünen Teeblättern und Orangenschalen werden die Weine vor Bakterien geschützt.
Das Familienunternehmen erzeugt elegante sowie ausgewogene Weine. Der Boden besitzt Schwemmland- sowie Kalkablagerungen und ist vulkanischer Natur (Tuff, Basalt und Mergel). Das Weingut Io Mazzucato baut die Rebsorten Traminer, Syrah, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon und Vespaiola an. Die Weinkellerei ist für die Produktion von Rotweinen, Weißweinen und Likörweinen bekannt. Zu den Erzeugnissen des Familienunternehmens gehören auch qualitative Schaumweine und Roséweine. Das Weingut Io Mazzucato ist sowohl im Verein “Movimento del turismo del vino“ als auch in der “Associazione Nazionale Sommelier“ vertreten.
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