Dieser rubinrote Wein verströmt in der Nase duftige Noten von Sauerkirsche und Erdbeermarmelade, angereichert mit feinen Gewürzen wie Kaffee und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig und einhüllend, unterstützt von einer frischen Säure, die jedem Geschmack Ausgewogenheit und Schwung verleiht. Der Cabernet Sauvignon 2019 der Kellerei Io Mazzucato stammt aus den nach Süden ausgerichteten Weinbergen am Fuße der Hochebene von Asiago und spiegelt die Identität des venezianischen Terroirs wider, die durch den Ausbau im Barrique, der die Struktur des Weins mit eleganten Nuancen verfeinert, noch verstärkt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % wird er am besten zwischen 16 und 18 °C serviert und entfaltet seine Vielseitigkeit am besten zu rotem Fleisch, Wild oder mittelreifem Käse. Andrea und Laura Mazzucato leiten ein Familienprojekt, das sich der authentischen Qualität mit nachhaltiger Sensibilität verschrieben hat.
Wein
- Artikelnummer: 6364001000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2019
- Lage: Breganze
- Rebsorte: Cabernet Sauvignon
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Breganze DOC
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 6,1 g/L
- Trinktemperatur °C: 18-20
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 13,07 €*
Hersteller
- Hersteller: Io Mazzucato
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Io Mazzucato S.Agr.S., Via San Gaetano 21, 36042 Breganze, Italien
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