Io Mazzucato Schaumwein-Paket - Io Mazzucato

Leuchtendes Strohgelb und eine feine, anhaltende Perlage kennzeichnen diesen Dosaggio Zero Sekt, der die Nase mit Zitrusaromen von Zitrone und Zitronat betört, angereichert mit exotischen Noten von Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen ist er trocken, elegant und gut strukturiert, dank einer Cuvée aus Vespaiola und Pinot Noir, die ihm Frische und Harmonie bis zu einem langen Abgang verleiht. Bei einer Serviertemperatur von 8 bis 10°C passt er hervorragend zu Garnelen und Mangotartar oder als raffinierter Aperitif. Hergestellt im Herzen Venetiens von der Weinkellerei Io Mazzucato, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben hat und ohne Sulfite auskommt, spiegelt dieser Wein handwerkliche Leidenschaft und regionale Identität wider.

Die zartrosa leuchtende Farbe fällt sofort ins Auge. Die feine und anhaltende Perlage unterstützt ein elegantes Duftprofil, in dem sich Granatapfel, Hagebutte und leichte Fruchtnuancen vermischen. Am Gaumen ist er frisch und würzig mit einem angenehmen Abgang mit Zitrusnoten, der zum nächsten Schluck einlädt. Die Cuvée aus Vespolina und Pinot Noir verleiht ihm Struktur und Finesse, die durch die sulfatfreie und vegetabile Weinbereitung noch verstärkt wird. Am Fuße der Hochebene von Asiago, im Herzen Venetiens, ist dieser Rosé extra brut des Weinguts Io Mazzucato ein Ausdruck von Identität und Nachhaltigkeit. Mit einer Temperatur zwischen 6 und 8°C serviert, passt er perfekt zu Sushi oder rohen Meeresfrüchten, für gesellige Momente mit wahrer Seele.