Vinicola Cicella

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Michele Schifone

Kellermeister

Wertschätzender Umgang mit der Natur
Weltweit einzigartiges Terroir in dem die Reben wachsen
Trotz Modernität starke Verbundenheit zur Tradition

Weingut Vinicola Cicella: Wein aus Apulien von einzigartigem Terroir

Das Weingut Vinicola Cicella hat seinen Sitz in Torricella (Tarent in Apulien), wo es sich auf die Produktion von hochwertigen Rot-, Rosé- und Weißweinen von diesem weltweit einzigartigen Terroir spezialisiert hat. Die Torricella der Provinz Taranto gilt als das am besten geeigneten Land für die der berühmten Weinrebe Primitivo di Manduria Doc.

Die beiden Brüder Cosimo und Michele Schifone führen auf dem Weingut Vinicola Cicella eine alte Familientradition weiter. Ihre Vorfahren haben hier das Land vor Generationen für die Weinberge bei der Masseria erworben. Michele Schifone ist Önologe und beschloss nach seinem Studium, einen Lebenstraum zu verwirklichen. Gemeinsam mit seinem Bruder baute er das Weingut aus, um Weine mit Spitzenniveau zu produzieren. Alsbald konnten sich ihre Weine in der Szene Apuliens gut etablieren, indem die Brüder die Eigenschaften ihres einzigartigen Terroirs bei der Aufzucht und Kelterung voll ausschöpften.

Die Gebrüder Schifone modernisierten das Weingut Vinicola mit harter Arbeit, um das erstaunliche Potenzial von einheimischen Sorten wie dem Primitivo di Manduria zu heben. Sie arbeiten selbst täglich im Weinberg und achten bei der streng ökologischen, nachhaltigen Aufzucht ihrer Reben auf die Typizität des Territoriums. Bei der Kelterung bewahren sie die Familientradition. Die Weine reifen in Holzfässern und entstehen nur aus Trauben erster Güte. Dabei experimentieren die Winzer im Weingut Vinicola Cicella gelegentlich, um neue Sorten zu kreieren. Die vinifizierten Trauben stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen.

Das Weingut Vinicola Cicella befindet sich in Bestlage für den Primitivo di Manduria, der hier aus unbewässerten apulischen Setzlingen gedeiht. Die roten, eisenhaltigen Böden sind lehmig und beim Zerfall aus Kalkstein entstanden, das Klima ist mäßig feucht und sonnig. Lehmböden zeichnen sich durch hervorragende Drainageeigenschaften auf. Beste Lagen des Weinguts Vinicola Cicella sind die sogenannten Alberello non irriguo (nicht bewässerte Pflanzungen), die besten Böden die roten Lehmböden in Meeresnähe. Hier gedeihen die Rebsorten Primitivo, Malvasia Nera, Negroamaro, Fiano und Moscato.

Region & Weine

Region: Apulien
Weinarten: Weißweine, Rotweine und Roséweine
Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Fiano und Moscato

Produktion & Lagen

Böden: Rote Erde in der Nähe des Meeres

Wichtige Personen

Kellermeister: Michele Schifone

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