Dieser sympathische Wein besticht auf den ersten Blick durch seine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Noten von reifen roten Früchten, gefolgt von süßen und umhüllenden Nuancen. Am Gaumen ist er warm und strukturiert, dank des starken Charakters des Primitivo, der in Apulien nach biologischen Methoden angebaut wird; die Trocknung der Trauben und die unterbrochene Gärung lassen eine angenehme Restsüße zurück, die die Trinkbarkeit des Weins verbessert. Bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18°C entfaltet er seine ganze Fülle und Vielseitigkeit und ist der ideale Begleiter zu gereiftem Käse oder Schokoladendesserts. Die Vinicola Cicella, die von den Brüdern Schifone geleitet wird, bringt die authentische Identität des ionischen Terroirs und eine große Leidenschaft für das Handwerk in jede Flasche.
Wein
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