Cicella Apulien Kennenlern-Paket - Vinicola Cicella

Im Glas zeigt dieser Weißwein strohgelbe Reflexe und ein intensives, harmonisches Bouquet, in dem sich reife Früchte und würzige Noten zu einem einladenden Duft vereinen. Am Gaumen ist er trocken, leicht und gut ausgewogen, mit einer angenehmen Frische, die den Trinkgenuss fördert. Der Fiano IGP 2023 wird im Herzen Apuliens in den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Vinicola Cicella erzeugt und bringt den Charakter der sonnigen Lehmböden in Meeresnähe voll zum Ausdruck. Michele und Cosimo Schifone, Hüter einer tief verwurzelten Familientradition, betreiben mit Leidenschaft und Liebe zum Detail einen nachhaltigen Weinbau. Serviert bei einer Temperatur von 10 bis 12°C ist er der ideale Begleiter zu frischem Fisch oder hellem Fleisch und bietet jedes Mal eine authentische und raffinierte Erfahrung der apulischen Önologie.

Dieser Wein hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt in der Nase Aromen von reifen Erdbeeren und kleinen Beeren. Am Gaumen ist er warm, strukturiert und ausdrucksstark, unterstützt von einer Würze, die einen guten Kontrast zu seiner alkoholischen Fülle bildet. Der 2022 aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Vinicola Cicella im Herzen des DOC-Gebietes Primitivo di Manduria interpretiert den sonnigen Charakter Apuliens auf authentische Weise. Die Gebrüder Schifone haben einen Rotwein kreiert, der zu gegrilltem roten Fleisch oder reifem Käse passt und bei einer Trinktemperatur zwischen 16 und 18°C alle Nuancen voll entfaltet. Die sorgfältige Weinbereitung und der Ausbau im Holzfass verleihen diesem Ausdruck des Terroirs Cicella Körper und Langlebigkeit.

Die beiden Brüder Cosimo und Michele Schifone führen auf dem Weingut Vinicola Cicella eine alte Familientradition weiter. Ihre Vorfahren haben hier das Land vor Generationen für die Weinberge bei der Masseria erworben. Michele Schifone ist Önologe und beschloss nach seinem Studium, einen Lebenstraum zu verwirklichen. Gemeinsam mit seinem Bruder baute er das Weingut aus, um Weine mit Spitzenniveau zu produzieren. Alsbald konnten sich ihre Weine in der Szene Apuliens gut etablieren, indem die Brüder die Eigenschaften ihres einzigartigen Terroirs bei der Aufzucht und Kelterung voll ausschöpften.