Domaine Chancelle - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Thierry Chancelle

Seit 2000 in 5. Generation
14 Hektar Reben an der Loire
Biologischer Anbau für Naturweine

Domaine Chancelle: Saumur Champigny und mehr aus nachhaltigem Anbau

Domaine Chancelle ist ein Familienweingut im Loire-Tal, das für seine natürlichen und biologischen Weine bekannt ist. Seit mehr als 20 Jahren betreibt das Weingut nachhaltige Landwirtschaft und erzeugt auf 14 Hektar kalkhaltigem Boden kräftige Cabernet Franc und elegante Chenin Blanc. Thierry und Lydie Chancelle, die Winzer in fünfter Generation, setzen auf traditionelle und zugleich innovative Methoden, um die Nuancen des Terroirs zu erhalten. Ihr Engagement für den natürlichen Weinbau und die hohe handwerkliche Qualität machen die Domaine Chancelle zu einer ersten Wahl für Weinliebhaber, die authentische und ausdrucksstarke Weine suchen.

Domaine Chancelle liegt malerisch auf den ton- und kalkhaltigen Hängen der Loire, nur 9 km östlich von Saumur und 3 km von der königlichen Abtei von Fontevraud entfernt. Thierry und Lydie Chancelle bewirtschaften das Weingut seit dem Jahr 2000 und setzen die lange Tradition fort, hochwertige Weine zu produzieren. Mit 14 Hektar verteilt auf 26 Parzellen kultiviert Domaine Chancelle 60% Cabernet Franc, aus denen der Saumur Champigny, ein charaktervoller Rotwein, hergestellt wird. Die restlichen 40% bestehen aus Chenin und Pineau de Loire, die für den Saumur Blanc, Crémant de Loire und den langlebigen Côteaux de Saumur verwendet werden.

Im Keller setzt das Weingut auf schonende Weinbereitungstechniken. Die alkoholische und malolaktische Gärung für den Saumur Champigny erfolgt in Tanks, gefolgt von einem 6- bis 12-monatigen Ausbau in Holzfässern. Die Roséweine werden ausschließlich in Tanks vinifiziert, während die Weißweine, wie der Saumur blanc, 6 bis 10 Monate in Tanks und Fässern auf der Hefe ausgebaut werden, ohne malolaktische Gärung. Dieser Prozess umfasst regelmäßiges Aufrühren des Hefesatzes und minimalen Einsatz von Schwefel bei der Flaschenabfüllung, um die Reinheit und den Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

Die Weine von Domaine Chancelle spiegeln die Tradition und das Engagement der Familie wider und bieten Weinliebhabern eine authentische und qualitativ hochwertige Auswahl.

Region & Weine

Region: Loire

Wichtige Personen

Kellermeister: Thierry Chancelle

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