Fasskollektion Wein direkt ab Hof bei WirWinzer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Martin Räpple

Winzer und Inhaber

5 Weine vom Kaiserstuhl. 5 Fässer. 5 Charaktere.
Geschmack statt Schminke. Und Sein statt Schein.
Mineralisch. Spritzig. Schmelzig. Fruchtig. Beerig.

Fasskollektion: Die Natürlichkeit steht im Mittelpunkt

Die Fasskollektion ist einerseits ein Weingut am Kaiserstuhl, andererseits aber auch Programm. Winzer Martin Räpple schnürt Jahr für Jahr ein buntes Paket aus fünf exzellenten Weinen. Die Kollektion umfasst dabei ausschließlich Burgundersorten, ist stets knackig-frisch und setzt ganz auf einen unverfälschten Geschmack. Es gilt: Mehr Sein als Schein.

Fasskollektion Wein ist ein relativ junges Projekt des Winzers Martin Räpple. Die geschützte Bezeichnung Fasskollektion ist dabei allerdings mehr, als nur eine reine Marketingmaßnahme. Sie gibt vielmehr die besondere Linie des Weinguts dahinter vor. Die Kollektion umfasst dabei insgesamt fünf Weine, fünf Fässer und fünf Charaktere. Alles dreht sich dabei um den Burgunder, der möglichst natürlich und ungeschminkt in die Flasche gebracht werden soll. Schon alleine dieser Anspruch belegt wohl, dass es um viel mehr geht, als nur um eine möglichst raffinierte Vermarktung.

Fasskollektion Wein folgt im Prinzip einer sehr einfachen Philosophie. Winzer Martin Räpple hat es sich nämlich von Anfang an zum Ziel gesetzt, möglichst einfache, ja schnörkellose Weine ohne Schnickschnack zu produzieren. Es geht ihm stets um die natürliche Schönheit und Eleganz seiner Burgunder. Reduktion und Ruhe sind deshalb definitiv Schlagworte, die den Ansatz von Räpple gut beschreiben. Und natürlich geht es auch um Charakter und ganz viel Freude am Genuss. Dazu passt, dass die Weine der Fasskollektion leicht schmecken und ganz viel Lebensfreude vermitteln.

In die Fasskollektion werden nur Weine der Oberrotweiler Spitzenweinberglagen Eichberg, Kirchberg und Henkenberg am Kaiserstuhl aufgenommen. Sie sind geprägt vom milden Klima der Region und von den Böden aus Löss und Vulkanverwitterungsgestein. Angebaut werden vornehmlich Weissburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder sowie Chardonnay. Die fünf Weine der Fasskollektion haben jeweils ihren ganz eigenen Charakter. Winzer Martin Räpple will für jeden Geschmack den passenden Wein bieten. Für alle fünf Weine gilt jedoch: Sie sind schlicht, süffig, fruchtig, beerig und haben zudem ganz viel Charme, der einen schon beim ersten Schluck unweigerlich in seinen Bann zieht. Kleiner Sommertipp: Der himmlisch leichte Spätburgunder Rosé der Fasskollektion.

Region & Weine

Region: Baden
Unterregion: Kaiserstuhl
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Roséwein
Rebsorten: Weissburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Spätburgunder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3
Jahresproduktion (in Flaschen): 15000
Beste Lagen: Oberrotweiler Eichberg, Kirchberg und Henkenberg
Böden: Vulkanverwitterung, Löss

Wichtige Personen

Inhaber: Martin Räpple
Kellermeister: Leopold Laible, Stefan Bohn, Martin Räpple

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