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Preis-Genuss-Sieger
Blauer Wildbacher - Der rassige Rote
Bereits im 16. Jahrhundert erwähnt, aber vermutlich schon von den Kelten angebaut, gilt der Blauer Wildbacher zu den alten roten Rebsorten Europas.
Seine kleine Anbaufläche liegt hauptsächlich in der Weststeiermark, wo aus den bläulichen Reben vor allem "Schilcher" - gekelterter Rosé, der jedoch zu den Rotweinen gezählt wird - produziert wird.
Blauer Wildbacher ist aufgrund seines markant trockenen Aromas und der rassigen Säure eine besondere Spezialität, die vor allem als Aperitif eine willkommene Erfrischung präsentiert.
- 2007 Blauer Wildbacher trocken - Weingut SchilhanSchilhanSteiermark (AT)
2007 Blauer Wildbacher trocken
Blauer Wildbacher
Trocken
18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2019 Machrima - Weingut SöllSöllSteiermark (AT)
2019 Machrima
- Cuvée (Rosé)
Qualitätswein
9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2021 Schilcher Spätlese süß 0,5 L - Weingut TraplTraplSteiermark (AT)
2021 Schilcher Spätlese süß 0,5 L
- Blauer Wildbacher
- Süss
10,00 € 20,00 €/L (0,5 L) - 2021 Schilcher Ried Stainzer Schlossweingarten trocken - Weingut TraplTraplWeststeiermark DAC (AT)
2021 Schilcher Ried Stainzer Schlossweingarten trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - 2021 Schilcher "Klassik" trocken - Weingut Jauk-WieserJauk-WieserWeststeiermark DAC (AT)
2021 Schilcher "Klassik" trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
Zartes Rosa im Glas - intensive Beerenaromatik nach Erdbeeren und Johannisbeere, am Gaumen typisch klassische Schilcheraromatik mit einem harmonischen Trinklfluss7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2020 Schilcher Ried Stainzer Schlossweingarten trocken - Weingut TraplTraplWeststeiermark DAC (AT)
2020 Schilcher Ried Stainzer Schlossweingarten trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
8,20 € 10,93 €/L (0,75 L) - 2018 Blauer Wildbacher trocken - Erzherzog Johann WeineErzherzog Johann WeineSteiermark (AT)
2018 Blauer Wildbacher trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2021 Schilcher trocken - Erzherzog Johann WeineErzherzog Johann WeineSteiermark (AT)
2021 Schilcher trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
7,40 € 9,87 €/L (0,75 L) - 2021 Schilcher Ried Lestein trocken - Weingut TraplTraplWeststeiermark DAC (AT)
2021 Schilcher Ried Lestein trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2020 Rosé 1,5 L - Domaines KilgerDomaines KilgerSteiermark (AT)
2020 Rosé 1,5 L
- Blauer Wildbacher
- Qualitätswein
Von besonders kühlen Hängen stammt dieser erfrischend zarte Rosé, der mit seinem aromatischen Spiel nach Walderdbeeren und reifen Himbeeren, sowie mit einem Hauch von Rosenblättern und feiner S...18,70 € 12,47 €/L (1,5 L) - 2020 Steiermark Mischsatz Rosé halbtrocken - Weingut Strauss GamlitzStrauss GamlitzSteiermark (AT)
2020 Steiermark Mischsatz Rosé halbtrocken
- Cuvée (Rosé)
- Halbtrocken
Südsteiermark, rötlich schillernd cuveétiert aus den Sorten Schilcher und Zweigelt Rosé, ein frischer und fruchtiger Begleiter für den Sommer, der Duft nach frischen Beeren sowie das Säure- u...7,10 € 9,47 €/L (0,75 L) - 2018 FASSzination Rot trocken - Weinhof FassoldWeinhof FassoldSteiermark (AT)
2018 FASSzination Rot trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Dieser Cuvée aus Merlot, Blauer Zweigelt und Blauer Wildbacher besticht durch ein funkelndes Rubinrot mit violetten Reflexen. Würzig, fruchtige Nase mit Vanille- und Beerenaroma. Am Gaumen fru...8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2020 Rosé - Domaines KilgerDomaines KilgerSteiermark (AT)
2020 Rosé
- Blauer Wildbacher
- Qualitätswein
Von besonders kühlen Hängen stammt dieser erfrischend zarte Rosé, der mit seinem aromatischen Spiel nach Walderdbeeren und reifen Himbeeren, sowie mit einem Hauch von Rosenblättern und feiner S...7,85 € 10,47 €/L (0,75 L) - 2018 Blauer Wildbacher trocken - Weingut Karl RiegelneggKarl RiegelneggSteiermark (AT)
2018 Blauer Wildbacher trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
Kräftige dunkelrote Farbe, würzige Nase. Bukett nach reifen Holunderbeeren und etwas Walderdbeeren. Am Gaumen würzig-pfeffrig mit langem Abgang. Passt zu Wildgerichten.8,00 € 10,67 €/L (0,75 L) - 2021 Schilcher Klassik trocken - Weingut TraplTraplWeststeiermark DAC (AT)
2021 Schilcher Klassik trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
Fabian Bayr: "Der charakteristische Schilcher Genuss. Knackige Säure und intensive Frucht von Waldbeere & Johannisbeere. Sortentypischer Schilcher, ein perfekter Begleiter zu deftigen Speisen oder...7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2021 Schilcher Rustikal trocken - Weingut TraplTraplWeststeiermark DAC (AT)
2021 Schilcher Rustikal trocken
- Blauer Wildbacher
- Trocken
7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2017 Machrima - Steinbach Reserve - Weingut SöllSöllSteiermark (AT)
2017 Machrima - Steinbach Reserve
- Cuvée (Rot)
- Qualitätswein
29,00 € 38,67 €/L (0,75 L)
WirWinzer FAQ - die meistgestellten Blauer-Wildbacher-Fragen:
Wo wächst der Blaue Wildbacher?
Die Sorte ist praktisch nur in der Steiermark vertreten. Für die Erzeugung von Schilcher ist nur die Sorte Blauer Wildbacher zugelassen, welche auf die Weinbaugebiete der Steiermark begrenzt ist.
Wie sieht der Blaue Wildbacher aus?
Der Blaue Wildbacher besitzt ein keilförmiges, drei- bis fünflappiges Blatt. Seine Traube ist kegelförmig, die Beeren rundlich und blauschwarz. Sie schmecken leicht grasig.
Wie schmeckt der Blaue Wildbacher?
Der Wein besticht mit einer rassigen Säure und besitzt ein markantes Geruchs- und Geschmacksbild. Der Wein ist fruchtig-frisch. Auf Gneis- und Schieferböden erreicht die Sorte ein grasig-würziges Bukett. Aus Blauem Wildbacher werden auch Rotweine, sowie auch Prädikats- und Eisweine erzeugt.
