Blauer Wildbacher (Seite:2)

WirWinzer FAQ - die meistgestellten Blauer-Wildbacher-Fragen:

Wo wächst der Blaue Wildbacher?

Die Sorte ist praktisch nur in der Steiermark vertreten. Für die Erzeugung von Schilcher ist nur die Sorte Blauer Wildbacher zugelassen, welche auf die Weinbaugebiete der Steiermark begrenzt ist.

Wie sieht der Blaue Wildbacher aus?

Der Blaue Wildbacher besitzt ein keilförmiges, drei- bis fünflappiges Blatt. Seine Traube ist kegelförmig, die Beeren rundlich und blauschwarz. Sie schmecken leicht grasig.

Wie schmeckt der Blaue Wildbacher?

Der Wein besticht mit einer rassigen Säure und besitzt ein markantes Geruchs- und Geschmacksbild. Der Wein ist fruchtig-frisch. Auf Gneis- und Schieferböden erreicht die Sorte ein grasig-würziges Bukett. Aus Blauem Wildbacher werden auch Rotweine, sowie auch Prädikats- und Eisweine erzeugt.