2021 Solonero Pinot Nero Oltrepó Pavese DOC trocken - Manuelina

Die in den Weinbergen rund um die Kellerei von Hand geernteten Trauben werden sanft gequetscht und abgebeert, um die Stiele zu entfernen und den Most, ...Weiterlesen
13,00 € 17,33 €/L (0,75 L)

oder

sofort lieferbar Sofort versandfertig direkt vom Weingut
Lieferzeit ca. 3 - 5 Werktage
Gratis Versand ab 12 Flaschen
je Weingut / Versender (sonst 5,90 €)

Die in den Weinbergen rund um die Kellerei von Hand geernteten Trauben werden sanft gequetscht und abgebeert, um die Stiele zu entfernen und den Most, der reich an Schalen ist, für den Gärungsprozess vorzubereiten. Die alkoholische Gärung wird durch die Verwendung ausgewählter Hefen eingeleitet und findet bei kontrollierter Temperatur statt. Die Mazeration des Mostes mit den Schalen dauert je nach Jahrgang unterschiedlich lange. Die Feststoffe werden dann durch Pressen vom Most getrennt. Dem Mostwein werden edle Tannine zugesetzt, um seine Struktur und Finesse zu betonen. Die Reifung erfolgt in Stahltanks bei niedriger Temperatur, und der Wein wird schließlich gefiltert, stabilisiert und abgefüllt.
Wein
  • Artikelnummer: 5614001000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2021
  • Rebsorte: Pinot Nero
  • Qualitätsstufe: DOC
  • Geschützte Geografische Angabe: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Auszeichnungen: ViniPlus AIS Lombardei - 3 Rose Camune
  • Gambero Rosso: 2 Gläser
  • Preis / Liter: 17,33 €*
Hersteller
  • Hersteller: Manuelina
  • Land: Italien
  • Region: Lombardei
  • Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Manuelina S.S.A, Frazione Ruinello di Sotto 3/A, 27047 S. Maria della Versa, Italien
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen

Passt zu ...

hervorragend zu Fleisch im Allgemeinen und zu Federwild, passt aber auch gut zu gereiftem Käse.

Wein-Bewertungen

Wie hat Ihnen unser Wein gefallen?

 1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
Preis-Leistungs-Verhältnis
Geschmack