Rotwein Sommerwein-Paket - WirWinzer Select

Gerd Faubel: "Dieser Cuvée Rouge ist namentlich unserem Gutshaus gewidmet. Bei seinem Bau im Jahr 1904 spielte Perfektionismus eine große Rolle, genau wie für uns heute bei der Pflege unseres Hofes und der Kreation unserer Weine. Probieren Sie es aus mit unserem Beautiful since 1904 Cuvée Rouge, mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Kirsche."

Marie Wasem: "Toll, wenn man bei der Betriebsübernahme auf solch alte Spätburgunderreben in Toplagen um Ingelheim zurückgreifen kann! Und mit der Umstellung auf en Weinbau legen wir die Grundlage, diese auch noch viele weitere Jahre bewirtschaften zu können. Der 2019er begeistert uns mit wunderbarer Eleganz, saftigen Brombeeraromen, zarter Würze und besonders feinkörnigem Tannin."

Das Familienweingut Schlossgut Hohenbeilstein gehört nicht nur zu den besten Betrieben Württembergs, sondern zählt auch zu den höchst angesehenen, biologischen Betrieben Deutschlands. Die von Natur aus fruchtbaren Böden rund um Beilstein liefern die Grundlage erstklassiger Bioweine. Neben weißen Rebsorten wie Riesling oder Weißburgunder, werden natürlich auch die für die Region so typischen Rotweine produziert. Dabei wird vermehrt auf den Ausbau im Barrique gesetzt.

Der Name Faubel steht für außergewöhnliche Rieslingweine aus der Pfalz – doch auch Burgunder von hohem Niveau verstehen wir anzubauen. Bis ins Jahr 1635 können wir die Tradition unseres Familienweinguts zurückverfolgen. Rund 30 Hektar Rebfläche, 70% ist mit weißen Rebsorten bestückt, sowie ein im Jugendstil erbautes Weingut gehören heute zum Betrieb. In den Weinbergen wird durch naturnahe Arbeit die Grundlage der späteren Weine geschaffen, welche dank modernster Kellertechnik schonend vinifiziert werden.

Die neue Generation der Weinmacher ist weiblich - zumindest auf dem Weingut Wasem Doppelstück in der rheinhessischen Rotweinstadt Ingelheim. Mit einer unvergleichlichen Kombination aus Know-how und Gefühl definieren die beiden Schwestern den Weinbau in dem elterlichen Betrieb neu. Dabei legen sie großen Wert auf Nachhaltigkeit. Vollmundig, mit Länge und jeder mit eigenem Charakter überzeugen die Weine vollauf. Die Umstellung auf ökologische Bewirtschaftung wird 2022 abgeschlossen sein.