Rotwein Château Vieille Tour Kennenlern-Paket - Château Vieille Tour

Die Cuvée "Château Vieille Tour" ist eine harmonische Assemblage aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Glas zeigt sie sich in einem tiefen Rubinrot und die delikate Nase offenbart Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie Anklänge von Vanille. Am Gaumen charmant und rund mit einer samtigen Tanninstruktur. Dieser Rotwein ist das Herzstück des Sortiments von Château Vieille Tour.

Diese Cuvée wurde vom Guide HACHETTE DES VINS mit 2** bewertet und beim Concours de Bordeaux mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Sie stammt aus einer Parzellenauswahl und wird als "Exception" genant, da sie nur in außergewöhnlichen Jahrgängen entsteht. Bitte beachten Sie, dass Sie diese Cuvée nicht in jedem Jahr finden werden, sondern nur in den Jahren, in denen Jérôme Gouin der Ansicht ist, dass seine Weine besonders ausdrucksstark sind und sowohl ihr Terroir als auch ihren Jahrgang offenbaren. Er sucht den klassischen, perfekten Ausdruck eines langlebigen "Bordeaux", der stolz auf seine Weinbau-Tradition ist. Die Cuvée präsentiert sich in einem intensiven, rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet sich eine rebsortentypische Persönlichkeit mit roten und schwarzen Früchten, die gleichzeitig reif und angenehm frisch sind. Lakritzartige Nuancen werden durch blumige Noten aufgewertet. Der Wein überzeugt durch eine geschmeidige, elegante und feine Struktur, die eine schöne Fülle am Gaumen erzeugt. Darüber hinaus lassen sich zarte Anklänge von süßen Gewürzen, Kakao und Vanille herausschmecken. Das Finale ist lang und von beeindruckender Saftigkeit.

Signature ist eine besondere Cuvée, die direkt von dem inspiriert wurde, was der Jahrgang 2022 am besten zu bieten hatte. Die von Hand geernteten Trauben durchliefen einen vollständigen Vinifizierungsprozess in Barriques. Nach der manuellen Pressung in einer alten vertikalen Holzkäfigpresse reifte der Wein 18 Monate lang in denselben Eichenfässern. In der Nase ist dieser Wein elegant, komplex und entfaltet Aromen von schwarzen Kirschen und Kirschblüten von großer Finesse, Noten von schwarzen Früchten sowie subtile Toast- und Vanillenoten. Die Tannine sind perfekt verschmolzen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einem Hauch von Menthol, der Frische und einen langen Abgang mit sich bringt.

Château Vieille Tour, 40 Kilometer südlich von Bordeaux in der Nähe des Dorfes Cadillac gelegen, ist seit nunmehr drei Generationen in Familienbesitz. Jérôme Gouin, Eigentümer und Winzer, hat die Liebe zum Wein von seinem Großvater geerbt und dessen Nachfolge angetreten. Er bewirtschaftet seine Weinberge auf traditionelle und umweltbewusste Weise und nutzt sein Wissen und seine Erfahrung um Weine herzustellen, die ihrem Herkunftsterroir würdig sind. Die Weinberge erstrecken sich über 16 Hektar am rechten Ufer der Garonne, wo die Böden von Kalkstein, Lehm- und Kieshügeln geprägt sind. Die Hänge sind ideal nach Süden ausgerichtet und überblicken das Tal der Garonne. Das Gebiet trägt die Herkunftsbezeichnung "Côtes de Bordeaux".