Quarzit Riesling VDP.Gutswein-Paket

Kathrin Puff: "Es ist der typische Quarzit-Boden im Taunus, der diesem Riesling seine feinen mineralischen Noten verleiht. Die Reben wurzeln tief im Gestein, um Nährstoffe aufzunehmen und geben dadurch die kühle, elegante Mineralität an die Trauben weiter. Die Frucht des Weines ist geprägt von frischen Zitrusaromen und der saftigen Kraft grüner Äpfel. Packend und erfrischend: Ein klassischer Riesling!"

Um die Anfänge der Weinkultur vor Ort zu erfahren, muss neun Jahrhunderte in die Vergangenheit gereist werden. Das Kloster wurde 1136 vom heiligen Bernhard von Clairvaux (Burgund) gegründet und wuchs bereits im Mittelalter dank seiner qualitativ hochwertigen Reben zum bekannten Weingut heran. Tatsächlich dokumentiert eine Urkunde aus dem Jahr 1250, dass das Kloster für Rotweine das älteste Weingut in Deutschland ist. In der jüngsten Gegenwart wird das Staatsweingut Kloster Eberbach unter der Geschäftsführung von Dieter Greiner von dem Winzermeister Stefan Seyffardt sowie der Oenologin Kathrin Puff betreut. Gemeinsam mit qualifizierten Mitarbeitern werden die Rebstöcke gepflegt und hochwertige Weine aus den gewonnenen Trauben gefertigt.