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Aus typisch steierischen Rebsorten macht der vielfach ausgezeichnete Erwin Sabathi diese aromatische Weißwein-Cuvée. Sie duftet zum „Anbeißen“ nach weißen Birnen, Stachelbeeren und grünem Spargel. Eine feine Muskatwürze ist ebenfalls zu spüren. Frisch, leicht und beschwingt mit lebendiger Säure und dabei saftig ist der Wein am Gaumen. Zum leichten Essen, solo am Abend – und einfach für jeden Tag!

Was für ein Wein! Eine der Spezialitäten des Weinbaugebiets Wien ist der gemischte Satz: Er besteht aus Riesling, Grünem Veltliner und Weißburgunder, die im selben Rebgarten angebaut und gemeinsam vergoren werden. Das Ergebnis ist ein Wein, der mit praller Fruchtaromatik und beispielloser Frische beeindruckt. Ein Weltstadtwein.

Heinz Frischengruber: "Die Kleinstparzellen in den steilen Terrassen entlang der Donau werden von unseren Winzerfamilien in aufwendiger Handarbeit bewirtschaftet. Handwerk, Nachhaltigkeit und die einzigartige Biodiversität prägen unsere Arbeit und unsere Weine. Als einziges Weingut der Wachau verfügen wir über Weingärten in jeder namhaften Riede. Der Name Federspiel bezeichnet besonders rassige, elegante Weine, wie den Grünen Veltliner von den Terrassen. Das typische Pfefferl erfrischt mit aufregender Struktur und toller Harmonie - ein Klassiker zur österreichischen Küche!"

Mit diesem Wein hat Roman Josef Pfaffl den Muskateller so ausgebaut, wie er ihn selbst gern genießt: duftig, leicht, spritzig und trocken. Der Muskatduft kitzelt in der Nase, umrahmt von reifen Früchten und druckvoller Würze. Am Gaumen spielt die Muskatnuss ein elegantes Spiel, ergänzt von der vollen Frucht gelber Birnen und grüner Äpfel und geküsst von ein wenig Honig. Ein wunderbarer Aperitif und toll zu Salaten und leichten Vorspeisen.

Ein feiner und charakterstarker Weißwein auf der Wunschliste, der ein lebhaftes und rassiges Bouquet, einen kräftigen Körper sowie eine gut eingebundene Vitalität aufweist? Dann ist dieser hier genau richtig. Die Weinberge dieses Weißweins liegen in Niederösterreich - er zählt zu den Top-Weinen der Region. Er ist sehr vital und lebendig. Geschmacklich ist er herrlich schlank. Im Bouquet dieses Weinviertel DAC Reserve aus dem Jahr 2018 zeigen sich Quitte, Apfel und Birne. Und noch mehr offeriert er: So integrieren sich Aromen wie Kräuter, Gras und Nuss ins Gesamtbild. Die Farbe des Weines ist ein helles Goldgelb. Während 6-monatigem Ausbau im Fass ist er wunderbar rund geworden und hat zurückhaltende Röstaromen erhalten. Das Lagerpotenzial des Weines ist hervorragend.

Bei Erwin Sabathi wird großer Wert auf eine äußerst sorgfältige und naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten gelegt. Zusammen mit dem Terroir der Lagen sind dies die wesentlichen Voraussetzungen für ausdrucksstarke und authentische Weine. Auf 39 Hektar, 23 davon extrem steile und felsige Rieden mit sehr altem Rebbestand, gedeihen Welschriesling, Weißer und Grauer Burgunder sowie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Gelber Muskateller. Der Keller wurde 2004 komplett neu umgebaut und bekam für das Gebäude den renommierten Architekturpreis Viktor Geramb für Gutes Bauen in der Steiermark. In diesem Keller herrscht ebenfalls eine besondere Philosophie: “Meine Weine sind die zeitgenössische Interpretation der Tradition”, so Sabathi zu seiner Arbeit im Keller.

Auf dem landwirtschaftlichen Betrieb der Eltern spielte der Wein eine Nebenrolle. Erst als Roman Pfaffl den Betrieb 1978 übernahm, vergrößerte er die Rebfläche stetig - auf rund 110 Hektar. Im Weingarten hat der Senior das Sagen, die Gesamtleitung und den Keller hat mittlerweile Sohn Roman Josef übernommen. Um das Geschäftliche kümmert sich seine Schwester Heidi. Die wichtigste Rebsorte ist der Grüne Veltliner, doch der Winzer versteht sich ebenso auf die Vinifizierung hervorragender Rotweine. Falsstaff führt das Weingut Pfaffl mit 4 Sternen, weitere Auszeichnungen gab es bei AWC Vienna und von Selection.

Das Weinhaus Domäne Wachau gilt als einer der bedeutendsten Weinbauunternehmen Österreichs. Hier produzieren und vermarkten Roman Horvath und Heinz Frischengruber eine Vielzahl an einzigartigen Terroirweinen aus der berühmten Weinbauregion Wachau. Die Trauben stammen zumeist von Kleinstparzellen in schwer zu bewirtschaftenden Steillagen und sind nur in begrenzten Mengen vorhanden, weshalb die Nachfrage oft größer ist als das Angebot. Zögern Sie also nicht zu lange, wenn Sie diese köstlichen Weine probieren wollen.

WirWinzer steht für Qualität und Vielfalt. Durch den Versand direkt ab Hof ist erstklassige Qualität bei uns immer garantiert. Ob 4,90€ oder 22,90€ jede Flasche Wein hat ihren eigenen Charakter. Ein breites Angebot an Rot, Weiß oder Rosé und Schaumwein. Wir bieten für jede Weinvorliebe und Anlass den passenden Wein und Sekt. Manche davon gibt es sogar exklusiv nur bei WirWinzer. Von Probierpaketen über Winzerportraits bis hin zu Wissen über Weinregionen begeistern wir uns für alle Facetten der Weinwelt. Dieses Gefühl von Begeisterung und Genuss möchten wir auch Ihnen als Weinliebhaber vermitteln.