Großes Riesling Entdecker-Paket

Jakob Schneider: "Dieser mineralische, geradlinige Riesling betört mit floralen Noten, intensiven Zitrusfruchtaromen sowie einem fabelhaften Süße-Säure-Spiel am Gaumen. Ein Wein für jeden Tag, der im Edelstahl ausgebaut wurde, um die typischen Rieslingaromen zu erhalten. Ein klassischer Riesling der Nahe!"

Michael Ebert: "Weilerer Ortswein, gewachsen auf drei verschiedenen Böden: Rotliegendes, Kies und Vulkanstein. Frucht, Saftigkeit und Kraft perfekt vereint! Halb spontan und halb mit Reinzuchthefen in Edelstahltanks vergoren. Feiner Duft nach Zitrus und gelben Früchten, wunderbar erfrischend und mit bestens eingebundener Säure."

Michael Möwes: "Unsere Reben wurzeln in wertvollen und facettenreichen Böden rund um Weyher. Die Mineralik der Gesteine und das hier vorherrschende Kleinklima prägen bei einer naturnahen Bewirtschaftung den Charakter der Weine – insbesondere des Rieslings. Unser mineralisch-frischer Riesling vom Urgestein spiegelt die Besonderheiten seines Terroirs unverkennbar wider. Gut eingebundene Säure und sortentypische Zitrusnoten runden das Geschmackserlebnis ab."

Taunus-Quarzit ist ein gesteinsreicher Boden, der einen guten Wasserabzug bietet. Daher müssen die Reben tief wurzeln, um sich zu versorgen, und der Ertrag ist von Natur aus geringer als auf gehaltvolleren Böden. Auf Quarzit gewachsene Weine entwickeln die gerade beim Riesling geschätzte feine mineralische Note. Daneben hat dieser Wein Zitrusaromen und die für den Rheingau typische Frische zu bieten.

"Eine bestechende Vier-Trauben-Kollektion, also Rieslinge auf fantastischem Niveau" - so begeistert zeigt sich Gault Millau vom Nahe-Weingut Jakob Schneider aus Niederhausen. Aus Top-Steillagen bringt der Traditionsbetrieb herausragende Rieslinge hervor. In den Weinbergen finden sich 52 Gesteinsformationen, überwiegend vulkanischen Ursprungs, dazu gesellen sich Know-how und Fingerspitzengefühl des Winzers. Das Weingut Jakob Schneider existiert seit 1575, aber erst ab 1901 achtete man auf eine hohe Weinqualität. Damit hat man es mittlerweile an die Spitze der Weingüter der Region geschafft. Den "Aufsteiger des Jahres 2017" führt Gault Millau mit 4 Trauben, im Feinschmecker hat man es unter die besten Weingüter Deutschlands geschafft. Nachdem Jakob Schneider junior 2007 sein Weinbaustudium abgeschlossen hatte, führte er den elterlichen Betrieb mit seinem Vater. Seit dem Tod des Seniorchefs 2017 sorgt er allein für großartige Weine.

Uns wurde der Winzer-Beruf sozusagen in die Wiege gelegt. Beide sind wir mit der Wein-Erzeugung aufgewachsen um in unsere heutige Funktion im Familienbetrieb hinein zu wachsen. Überzeugend und hochwertig sollen unsere Weine sein, diesen Anspruch haben wir mit allem, was wir tun. Kritikerstimmen und Auszeichnungen, die wir verbuchen konnten sind Empfehlung von Gault Millau sowie 5 Sterne von Eichelmann.

Unser Familienweingut liegt am äußersten Rand des traditionsreichen Weinortes Weyher in der Pfalz. Hier stehen wir für den Ausbau authentischer Weine, die den Charakter unserer Region widerspiegeln. Dabei liegt unser Fokus auf dem Anbau von Riesling und Burgunderweinen. Durch die Ausbildung junger Winzer möchten wir unser Wissen und die Leidenschaft für guten Wein an die nächste Generation weitergeben.

Viel Handarbeit ist in den Steillagen auf unserem Weingut notwendig. Ertragsreduzierende Maßnahmen wie Traubenteilung und grüne Lese erhöhen die Qualität der verbleibenden Trauben, Laubarbeiten sorgen für gesunde Erträge. Bei der Lese wird noch einmal streng selektiert, so dass nur die besten Trauben zu Wein werden. Sie vergären möglichst spontan und meist im Edelstahltank, dadurch bleiben die Besonderheiten des Terroirs erhalten.

Typisch für den Rheingau sind wir Riesling-Spezialisten. Ich leite den Betrieb in 3. Generation und führe den Nachhaltigkeitsgedanken fort. Seit 2008 sind wir Eco-Step-zertifiziert, wodurch wir zusichern, gewisse Standards etwa in Umweltschutz und Qualität zu erfüllen. Unsere Rieslinge, bringen nicht nur Spaß, sondern haben auch das Potenzial, aus jedem, der davon trinkt, einen Riesling-Fan zu machen. Bei Mundus Vini und Best of Riesling holten wir mehrere Medaillen.

Wer Weinreich heißt und aus dem Wonnegau kommt kann eigentlich nur eines tun: sein Leben dem Wein verschreiben und das haben wir getan. Unser Weingut verkörpert den Wandel der Weinregion Rheinhessen wie kaum ein anderer: Weg von herkömmlichen Anbauweisen, hin zum biologischen Weinbau, heißt unsere Devise. Ganz ohne Schönungsmittel entstehen bei uns „rheinhessische Tropen“, natürliche Weine mit eigenem Charakter. Der Fokus liegt auf Riesling, Silvaner und Burgunder und unseren Guts-, Orts- und Lagenweinen.